早在14世纪初，位于瑞、法边界瑞士Jura地区的Vallee de Joux（侏罗山谷），便已有许多法国移民陆续迁入。这里海拔1000米，一年之中有半年都是冰雪封冻，不仅不利于农业而且与世隔绝，但这却使得家家户户开始发展自己的工艺绝活，成立类似现代的小型工作室，于是张家制做陀飞轮机芯、李家作码表机芯⋯⋯待春暖雪融时，每个家庭再将自己的独门机芯拿进日内瓦城里兜售，从而组装成一只只制作精细的手表。侏罗山谷也从此成为了瑞士高级制表的心脏地带。
      但一般消费者并不了解侏罗山谷，而只知道瑞士，这主要是由于瑞士是全世界高级和顶级手表的主要生产国，认为只要是冠上瑞士制造或从瑞士进口就等同于高级手表。究竟何为高级手表？就让我们从“Swiss made”这块金字招牌谈起吧！

Swiss made：瑞士表的金字招牌

      长久以来，只要是镌刻着“Swiss Made”似乎就代表着质量保证，但是在越来越多表厂都打着“Swiss Made”的名号时，如何维持瑞士钟表的声名不坠，就有赖业者的努力了。
      为了确保“瑞士”这个产地名称不致被滥用，瑞士业者发起自律运动。1992年起，凡是对外宣称为“Swiss Made”者必须要符合三要件，即：一只表的机芯为瑞士制造、零件装配在瑞士完成，而且出厂前的最后检验也必须在瑞士。其实早在1971年，联邦议会就曾倡议要对冠之以“Swiss Made”的表厂加以审查，不过直到最近才真正付诸实行。
      以机芯的制造地及规定最后的装配、检验都必须在瑞士完成来限定何谓“Swiss Made”，其目的除了确保“Swiss Made”的声誉不致遭滥用而败坏外，同时也是为了确保消费者不会买到劣质品。
      另外，为了防止有人违反规定，任意打着“Swiss made”的名号，也特别规定对仿冒者可依法处以1年以上有期徒刑或罚款1万法郎；同时，瑞士海关也有权没收违反规定的外销品。
      至于标示着“Swiss made”则仅代表装配着瑞士机芯，而若只标示Swiss，则有可能只是意味着瑞士设计或瑞士风格，消费者必须睁大眼睛看个仔细。
      在钟表市场上，“Swiss made”在消费者心中就代表着“正字标记”，这样的信誉是长久以来由优良的表厂所奠定的，所以要继续维持声誉不坠或是再创新高，也有赖于业界甚至是消费者共同竭尽心力来维护。
瑞士制造的手表，尤其是机械表，能在表坛屹立不倒，主要归功于两大要素，一是走时精准，二是工艺精湛。对此，瑞士亦有两项重要检验标准，那就是瑞士官方天文台认证及日内瓦印记。

天文台表：精密定时器的保证

      天文台表是经过瑞士官方天文台测试组织(COSC)检验合格的高精准度手表。COSC分别在瑞士的日内瓦、Biel和La Chaux-de-Fonds三地有测试中心。日内瓦中心平均每天要测试12000只至15000只手表，数量最多；另外两地则平均每天共测试15000至20000只手表。在受检的手表中，大约有2/%至3/%的手表会遭到淘汰。
     为了取得瑞士天文台证明(The Swiss Official Chronometer Control)，每一只表都必须连续16天接受不同的温度及位置等测试。由于表的面积愈小，制作难度愈高，因此依表外壳直径与表面面积大小，以外壳直径20毫米或表面积314平方毫米的规格，分为大于与小于（或等于）这个规格两种标准。
     天文台表测试评估的项目包括：平均每日速度、平均速度变化、最大速度变化、不同位置的速度差异、最大的速度差异、温度影响值、持续速度等7项。每一项测试均有一参考数值，只要测试结果在标准值以内，就算合格。由于测试是逐只测验，所以即使是同款的两只表，测试结果在数字上也可能有若干差距。
     测试期间温度必须维持在摄氏23度，温度误差不可超过1度，只有在第11天改为8度，第13天则定在38度，求出每度平均每日速度变化值即是温度影响值。
     测试期间，手表摆放的位置亦有特殊规定。
     每一只天文台表不仅有证书载明所有测试数据以资证明，表上亦有不同的天文台编号。不过，大多数表厂的天文台证书多留在原厂，消费者拿到的多是表厂自制的证明卡。跻身6 Lifestyle天文台表之列后，身价少说也提高人民币3000元以上。
     天文台表的确对表的质量提出具体保证，不过，也不能说没有天文台证明的手表品质就差一截。事实上，也有不少以高级表著名的大厂宣称其测试过程比天文台表要求更严谨。无论如何，天文台表已足以当作消费者在选购表款时，对手表精准度的参考。

日内瓦印记：顶级技艺的荣耀

      谈起日内瓦印记的历史，必须追溯至大约十七、十八世纪的时候。当时日内瓦制表业由钟表工会所管理，每一位制表师都必须先经过工会审核委员的审核评鉴和激烈的角逐方能获得“独立制表师”的至高头衔。当时大约有7000多名“独立制表师”在日内瓦，理所当然地维系着“Swiss made”的优良品质与传统。而大约到了100多年前，日内瓦钟表师为了防止不肖商人以劣货手表冠上“Made In Swiss”来鱼目混珠，同时发扬高超的精密制表技术，于是制定了十二条标准非常严苛的制表规则，而手表机芯必须完全符合这套严格制作标准，才有资格获得这枚由“一只老鹰”和“一把钥匙”所组合成的盾形日内瓦印记。
     “日内瓦法则”规定机芯里的每一个零件，包含加装的机械装置部分均需按既定条规制作，虽然有些部分纯粹是为了装饰，但能充分显示该手表完全仰赖人工完成的精致工艺。比如所有尖锐角必须切成斜面，再经打磨抛光；活动齿轮须经人工修饰及以黄杨木打磨光亮。而当时订立这套规则的目的是为了剔除所有次等产品，以确保每一枚手表皆采用最上乘的手艺、技术及材料。时至今日，这套法则俨然成为钟表最高制作艺术的保证高制作艺术的保证。
     目前，市场上所能看到拥有日内瓦印记的品牌都属顶级品牌，例如：百达翡丽、江诗丹顿、豪爵、肖邦、GERALD GENTA等。值得一提的是，拍卖大师奥斯瓦都·派崔里滋曾经表示：有此印记的手表，在拍卖会中的价格往往可以高于落槌价的20％。这正说明了在拍卖会中有许多玩家钟情的就是印记所承认的价值；不过“日内瓦印记”也有些观点（又或者说是消费者的迷思）是需要被厘清的，如十二法则中“仅限日内瓦地区生产”的规定，使得品牌如宝玑、爱彼等顶级的品牌，却因表厂的地址未设立于日内瓦而无法申请此项“贵族”印记，此乃非战之罪。
     然而“日内瓦印记”遵循古法的十二项法则是制表工艺的一项肯定，这个事实是毋庸置疑的，不妨将十二项法则视作是“顶级制表”的要求之一，拥有日内瓦印记的表绝对是好表，但是好表并不见得都拥有日内瓦印记。

日内瓦印记十二法则

1. 机芯内所有零件，包括添加的机械装置，其工艺水平必须达到十二法则的严格要求，并接受抽样检验。所有钢制零件的边缘必须经过打磨，切面顺滑，螺丝头要打磨或经过修圆，而所有的可见的边缘与狭缝必须去角。
2. 机芯需固定于镶有红宝石、打磨完好的发条车与棘轮装置上，而红宝石镶孔需精细打磨。表桥的部份，宝石需经半镜面化处理，镶孔打磨顺滑，中央轮底部宝石，
则不在限内。
3. 摆轮游丝必须用带环颈、有头栓的滑动式座片固定，可调式螺旋栓亦可。
4. 固定或可旋动的指示刻度可标示于固定装置上；超薄的机芯则不在此限。
5.摆轮旋动幅度不定的调节装置，需达到上述两项要求。
6. 发条部份的所有齿轮必须去角，传动环经过打磨。只有厚度少于或等于0.15mm
的齿轮，表桥可较宽松处理。
7. 在齿轮传动序列上，所有支轴的尖端及小齿轮的两面均需打磨。
8. 在擒纵装置的要求上，擒纵轮重量需轻。大型的擒纵轮厚度不可超0.16mm，而
擒纵轮直径小于18mm者，厚度不可超过0.13mm。其锁定面需经打磨。
9. 擒纵爪驱使的横幅摆动，必须由固定的夹板控制，不可是钉或栓。
10. 所有的机芯需有防震装置。
11. 在上链机芯方面，棘轮与表冠轮的规格需按规定模式。
12. 不可使用铁丝作游丝。