美国约翰·霍普金斯大学的研究人员日前发现，如果每天吃几块黑巧克力，可以大大降低心脏病发作的几率。因为经常吃黑巧克力的人，其血液凝块的可能性很小，而血液凝块阻塞正是心脏病发作的元凶。 

在实验中，研究人员要求实验对象不吃巧克力和含咖啡因的食物。大多数人都可以做到，但是，也有139位参加实验的人怎么也戒不掉食用巧克力的习惯。于是研究人员黛安·贝克女士决定探究一下巧克力在这些人的血液中究竟起到怎样的作用。 

他们发现，在只有头发丝那么粗的试管中，那些经常少量食用巧克力的人，其血液凝结的速度要明显慢于那些不食用巧克力的人。

黛安·贝克女士认为，实验揭示了可可豆与阿司匹林有相似的生化作用，他们都可以减少血液凝块的风险。但是，她只建议人们每天食用2块黑巧克力，且不要过多食用含黄油和糖较多的巧克力。 

来源：国际在线