对酒店业而言,上海是一个疯狂之地,国际酒店连锁集团似乎要永无止境的跑马圈地,国外走大众路线的旅馆也来到这个东方都会买下最贵的地段华丽地开张。仕格维丽致大酒店顶着一个收敛到拗口的名字落座在打浦路上,占据市中心交通枢纽的交汇处,52层设计独特的大楼却安静得让多数司机从没有留心记忆过这个名号。
这里西邻徐家汇,东毗新天地,北接南京路,距离上海两大机场分别只需二十多分钟车程,却是刚刚好拣到了一个闹中取静的佳境。酒店旁边就是上海最受外籍人士欢迎的公寓之一,建筑之间不大却处理得当的一片草坂,巧妙地屏蔽了马路喧嚣,确保酒店的会议厅落地窗外只有宁静翠丽的好景致。难得清静。
600多间客房中有78间随着楼层增加而更见精彩的套房,最小的房间也有四十几平,一律阔窗长帘,端丽大方。小到床头柜下的应急电筒,大到衣橱里的熨板支架,自助温暖、独到贴心。房间里更偶尔有意无意凹处一方空置的角落,无装饰、无摆设,让人倍感留白之妙;Mini bar里的酒杯却又备了若干种,只怕你用不到,没有他想不到。随手抄起灯下的泛着绿意的小卡,是提醒减少洗涤能量消耗的环保贴士。
就像酒店总经理万大为先生而言,一个新生的、品牌独立的酒店总经理不如大连锁酒店集团的总经理来的省心。设计、定位、营销,没有时间和经验积累下来的路数流程,方方面面都需要摸索前进。酒店现在入住率不错,可是单单因为认知品牌过来的客人并不多,怎样让市场认可你以至于来追求你,不容易。
与万先生的对话,感受不到一点雕饰。听到提问,他的思考,他的沉吟,都毫无保留地以最直白的方式呈现。可能有些问题还给不出答案,却同时也没有推诿和回避,只觉到毫无防备的诚恳。公务员出身的他,起初也只不过一种职业责任心的驱使入了酒店业,终为了一日凌晨工作结束后小憩时被大堂三两人的静谧安详所打动陡然间“悟”了这个道,从此开始毫无保留地投入。这一个到欧洲的旅游展会上三天跑100多个旅行社团的总经理,勤力到令人肃然起敬。
所以也许这个酒店的形象里,还没有一个光荣的传统,还没有一个响亮的理念,还没有一个有号召力的logo,甚至被一些媒体中膨胀的所谓完美服务标准层层洗脑过的你还相当不能够适应它的服务员所表现出来的没有被格式化过的行为和观念。但,人心都是肉长的,被照顾被在乎的感觉,不标准、没防备,反而来得强烈。
