麦当劳里卖起了咖啡，花巨资进行店面升级；星巴克也结合中国传统文化，推出中国传统的茶饮料；走进肯德基，看到的是“中国式菜单”，早餐粥，老北京鸡肉卷，玉米沙拉，葡氏蛋挞，这个中国式的美国品牌，不断为中国消费者而改变，最终在中国市场越走越远。进入中国市场的这些年，这些洋快餐意识到，不能仅依靠外国品牌的名字来寻求盈利增长，而是必须适应中国人的口味和生活方式。

这些“入乡随俗”的举动，只是为了迎合中国消费者而做出的策略调整，但不会改变这些快餐连锁店的主要经营理念和主要产品。这些调整更符合本地市场，“亲近”本地消费者，有利于增加单店营业额。但由于每家快餐连锁店的定位和路线不同，表面看这些连锁店都能给追求休闲时尚的人士提供场所，容易形成同质化竞争。实际上，中国市场具有更大的包容性，中国有13亿人，口味也日趋多样化，再加上市场有细分，因此，无论是国际快餐店还是本土快餐店，抑或者日益增多的休闲餐厅，都有适合自己的发展空间和利润空间。

在中国市场，这些洋快餐连锁店还注重慈善营销。面对中国发生的灾难，肯德基麦当劳积极参与捐款，星巴克推出“共爱地球”活动，积极倡导低碳环保……近年来，很多外来企业纷纷加入慈善公益活动的行列，以此来更好地融入中国市场。这些慈善活动利用得当，也会成为企业的一种有效“赢利”模式。让慈善通过产品，为企业提供更多的经济利益，为品牌注入更多的社会责任感，这是慈善营销的魅力。

这些洋快餐在中国市场的快速扩张，从一定程度上激励了本土快餐连锁店，其规范化的操作流程，给本土快餐店提供了良好范本。相比较本土快餐连锁店，洋快餐连锁店的品牌文化意识更强，更有优势，他们在中国市场的扩张，对本土快餐连锁店会造成一定冲击。在国外，对外来企业的发展，会用法律条款加以限制，以保护本土的行业利益。在中国却没有相关条款，我国的经济战略安全意识亟待加强。短期看，众多洋快餐在中国抢占市场，可以促进就业，对城市税收和GDP的提升都有好处。从长远来看，如果外来快餐连锁店在中国市场无限制扩张，势必会影响到本土经济的发展。

其实，本土快餐店也有明显优势。洋快餐和饮料的特点是高脂肪、高热量、高糖等，对越来越讲究健康饮食的消费者来说，洋快餐只能偶尔吃。而中式快餐则讲究用传统的烹饪方法，大多有较为合理的营养和膳食搭配。此外，本土快餐店还有区域优势，对消费者的口味把握较为准确。但产品比较单一，要在开发新品种上下功夫。

跟星巴克、肯德基、麦当劳等连锁店相比，本土快餐厅没有品牌优势，缺乏企业文化做支撑，这是限制企业发展的重要因素。另外，营销手段比较司空见惯，缺乏新意。要更多地站在消费者立场，从消费者的心理感受和个性化需求出发，使营销手段更为多样化。比如，肯德基的“宅急送”和网络订餐都是比较新的营销手段，值得借鉴。不管国际快餐厅还是本土快餐厅，都需要明确市场定位，走差异化路线。