经济观察网 记者 张棋 据中新网消息，截至5月30日，德国病毒感染黄瓜事件的死亡人数已经上升至14人，另有数千人感染。在欧洲，受肠出血性大肠杆菌 “污染”的黄瓜仍在蔓延，此外，包括瑞典、丹麦、英国和荷兰在内的多个国家均已报告感染病例，欧洲一时陷入恐慌。
目前已经能确定，引起此次疫情的罪魁祸首为肠出血性大肠杆菌的一个变种“Husec 41”。此病症状为出血性腹泻，血管和肾功能受损，最严重时导致溶血性尿毒综合征，致肾衰竭而死。由于这种病菌对很多抗生素具有耐药性，使用抗生素反而会使病菌产生更大毒性，因此目前没有很好的方法治疗这一病菌感染，从而增添了人们对此病的担忧。
此次传染病的重灾区在德国北部。据德国明斯特卫生研究所从事大肠杆菌研究近30年的赫尔格 卡尔赫教授说，此次病菌的传染速度十分罕见。为了应对此次危机 ，德国联邦及地区相关卫生食品防疫部门的代表30日在柏林举行了紧急会议。德国卫生部长巴尔在会后的新闻发布会上表示，当局目前依然无法确定此次疫病的传染源，所以他预计新增病例还将继续上升。而且有迹象表明，此次疫情的传染源依然活跃。德国农业及消费者保护部部长艾格纳也表示，目前形式严峻，需保持高度警惕。
德国当地媒体估计，目前国内EHEC确诊及疑似病例总数已逾千人。负责流行病预防研究的权威机构罗伯特·科赫研究所的所长布格尔提醒说，在德国与西班牙相关部门调查清楚本次疫情爆发源头之前，民众应该停止食用黄瓜、番茄、莴苣以及蔬菜沙拉。
有媒体先前报道称，“毒”黄瓜出自西班牙阿尔梅里亚省和马拉加省两家企业。一名欧盟发言人29日说，这两家企业旗下两处温室已经暂停生产，水和泥土样本送往实验室分析和检测，预计5月31日或6月1日可获结果。
与此同时，德国部分医院目前正在尝试一种新的治疗方法，或许会为对抗疫情提供新武器。美国《新英格兰医学杂志》网络版最近载文说，德国海德堡大学等机构的研究人员曾于去年用一种特殊的抗体治疗3名年幼的溶血性尿毒综合征患者获得成功。获知这一消息后，德国汉堡、汉诺威等地的医院已开始对一些重症患者试用这种方法。
解剖毒黄瓜
电子显微镜拍摄的肠出血性大肠杆菌(EHEC)
电子显微镜拍摄的肠出血性大肠杆菌(EHEC)
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大肠杆菌：肠埃希氏菌(E. coli)通常称为大肠杆菌，是Escherich在1885年发现的，在相当长的一段时间内，一直被当作正常肠道菌群的组成部分，认为是非致病菌。直到20世纪中叶，才认识到一些特殊血清型的大肠杆菌对人和动物有病原性，尤其对婴儿和幼畜（禽），常引起严重腹泻和败血症，它是一种普通的原核生物，根据不同的生物学特性将致病性大肠杆菌分为5类：致病性大肠杆菌(EPEC)、肠产毒性大肠杆菌(ETEC)、肠侵袭性大肠杆菌(EIEC)、肠出血性大肠杆菌(EHEC)、肠黏附性大肠杆菌(EAEC)。
