文/王澄波

有句几乎被今人忘却了的话形象地概括了大连的城市性格：“苞米面肚子，料子裤子。”既是虚荣心的显现，也是现代文明在城市人心理体验的折光。

这与大连人的出身不无关联。这座百年滨城的主体由破产了的山东农民构成，骨子里

是穷怕了，恐寒酸状露出破绽，便牙缝里省也要衣着打扮体面些。重穿而轻吃的传统竟因袭至今。

一百多年前，沙俄殖民者规划开发了这座城市，之后的岁月里，由被苏维埃驱逐而来的白俄贵族，把浪漫的俄罗斯风情带到了大连。60年前，苏联红军 把大连从日本殖民者手中解放出来，在其后长达十几年中，苏军和苏联专家不仅参与了大连的重建，而且在友谊的圆舞曲中，激情的手风琴和旋转的布拉吉也浸润了 大连人的浪漫气质。

这些，都注定了大连不仅因风光旖旎、气候宜人而使人安逸于享受，而且消费型的城市特征，让久居于此的人能花钱而疏于赚钱，大连是座“适合养老的城市”，隐匿于它背后的评价便是：大连并不最适合年轻时的创业。

这有些尖刻，但从今天大连人的消费观中，你只能悲观地接受这样的现实。统计表明，大连城市居民人均可支配收入为6274元，仅列副省级城市第 19位，与我们隔海相望、规模相当的青岛则是7282元，广州更以13966.5元而高达我们的一倍。但谁都知道，大连是个收入偏低而高消费的城市。如果 说花200元钱在沈阳可以点一桌小酒肴，而在以海鲜为饮食结构主体的大连，也许只够两道菜；以服装节而闻名的大连，服装却贵得每每让外埠慕名而来的游客败 兴而归；房价之高也只有北京等少数城市可比。大连并不是购物天堂。

还是不太舍得吃。如今，人均消费性支出5515元的沈阳繁华地段午夜饭馆里也人满为患，而大连10点钟以后，找个吃的地方就挺难了。街上出租车 比人多得多，固然与腰包有关，但冬日里，穿貂皮挤公汽的并不罕见。说到底，还是“苞米面肚子”的消费文化基因作用于城市精神之上的符号显现。