经济观察网 记者 于盟 9日,中国连锁经营协会发布的2012中国特许加盟行业投资景气调查显示,一季度特许加盟企业销售增长普遍整体偏低,部分行业和业态甚至出现负增长。十个行业一季度客流量和客单价增长率平均不到5%。其中,超市便利店、非食品类专卖店和农资连锁的客流量比去年同期有一定程度下降。
中国连锁经营协会预计,2012年特许经营客流量的增长率平均为5%,客单价平均增长率为7%左右,其中,超市便利店、非食品专卖以及农资企业预计客流量增长将与2011年持平;餐饮、食品专卖企业预计增长在5%以下;个人服务、汽车、教育、房屋装修等服务类企业的预期相对较乐观,预计客流量和客单价增长率可以达到10%左右。
中国连锁经营协会会长郭戈平在9日进行的第14届中国特许加盟大会表示,截至2011年底,我国特许特系已超过5000个,加盟店总数100万以上,覆盖的行业业态超过70个,特许企业直接创造的就业岗位超过1000万个。
郭戈平称,加盟连锁的扩张一直处于高速发展阶段,加盟店的规范化经营对总部的管控能力提出新挑战:受制于总部管控与支持能力的不足以及经营成本的提高,在政府和消费者对产品与服务质量要求逐步提高的背景下,一些连锁企业以及加盟店的食品和消费安全事件不断被曝光,加盟店对总部的投诉纠纷也有增加的趋势。究其原因,一是企业的供应链管理薄弱,二是总部对加盟商的管理失控。这些方面都亟待加强。
同时,2011年特许经营发展也呈现出新的特点:便利店、专卖店特许经营快速发展,便利店发展势头强劲,在便利店发展相对成熟的区域,特别外资便利店依靠管理优势,快速扩张。通过打通供应链,特别是服装服饰类、休闲食品类的专卖店去年增长超过40%;
更多品牌开放加盟,一些过去以直营为主的体系,陆续开放加盟市场,如迪信通、宏图三胞、快乐柠檬等,包括之前在国内已开展业务的国际特许品牌也陆续开放加盟,如麦当劳去年推出的区域加盟模式,云南成为其在中国的首个区域加盟省份,7-11便利店去年也开始尝试加盟;
行业并购活跃,集中度提高,如家投资4.7亿元收购莫泰,锦江之星2010年收购山西金广快捷连锁酒店品牌。