经济观察网 记者 李娟 蒙牛的“中粮式改造”又进一步。

6月15日晚间，中粮集团、与蒙牛以及欧洲乳业巨头Arla Foods（中文名称：爱氏晨曦）在丹麦首都哥本哈根签署协议，爱氏晨曦将以22亿港元入股蒙牛，持股约5.9%。

爱氏晨曦公司为丹麦和瑞典共同所有，是欧洲最大的乳品企业，也是全球最大的有机乳品供应商，其汇聚了近150年优秀生产经验的“Arlagaaden”（Arla花园）质量管理体系在世界乳业享有盛誉。

这笔交易后，爱氏晨曦将成为继中粮之后，蒙牛第二大单一股东。此外根据交易，Arla Foods将和蒙牛共同创建中国-丹麦牛奶科技合作中心，为蒙牛提供专业技术，帮助其提高奶制品质量和对奶农的生产追踪。

未来，Arla Foods还将参与蒙牛的实际运营，包括：为蒙牛引进丹麦牧场管理体系；将Arlagaaden应用于蒙牛的前端质量管理中；派出专家小组与蒙牛团队一起工作：指导蒙牛进一步完善牧场及生产HACCP质量体系；引进新技术，提高奶牛单产；培养专业的牧场管理团队等。双方的合作将覆盖蒙牛从前端奶源管理到生产质量控制等关键领域，快速实现与国际乳业先进管理水平接轨。

通过外资的引进和管理技术的植入，大股东中粮寄希望能够将此前口碑较为“负面”的蒙牛在品质和消费者信赖等方面得到弥补提升。

“Arla Foods作为战略投资者入股蒙牛，无疑将为蒙牛在奶源管理、质量可追溯及产品研发等各方面带来实质性的提升”，中粮集团董事长宁高宁如此表态到。

此前4月，中粮系”新帅“孙伊萍空降蒙牛，开始了对于蒙牛了“中粮式管控”。

在其任职的过去60余天中，蒙牛“改革”动作频频。比如在奶源建设方面，砍掉1.5吨以下奶站；清理OEM代工厂；宣布35亿元投资奶源等。

乳业专家王丁棉认为，在目前整个乳业存在信任危机的背景下，接受外资进入，蒙牛对企业的形象是一件好事情，“之前蒙牛的奶源建设没有能够赶上快速市场扩张，而今后如果不建立直接的奶源基地，质量安全就很难掌控。”