经济观察报 纳狄/文 去过迪拜的人都知道，从3月起，中午的最高气温就能达到37℃，外地游客来到这里，白天几乎都泡在酒店、商场里，挨到天黑才能出门觅食。游客们刚到达迪拜的时候，还都会有一个共同的疑问：白袍男士与黑袍女士，他们每日从头包到脚，到了7、8月气温升到40℃以上时，不会满身痱子吗？不会中暑晕厥过去？不会热死吗？

这是以迪拜为代表的典型的中东式穿着。这也是典型的旅行式误读，以几天之感受对一辈子生活于某地区的群体做出鲁莽的判断。如果游客有幸来到阿布扎比的谢赫扎伊德清真寺，也就是人们常说的大清真寺门口，亲身穿上黑袍就会发现，并没有增加热度，比起普通成衣来，黑袍透气、防晒。摸上去手感是棉，不能分辨具体是哪一种，但一定是当地人经过多年的经验选择和改良后的最佳质地与款式，否则怎么度过漫长的夏天呢？

其实，就算在科技没有发展到改变生活的程度前，中东地区的人们在应对高温方面就有自己的心得。作家孟晖对伊斯兰文化颇有研究，也刚去过伊朗，和迪拜等发达地区相比，目前这里还比较落后，他们更多的是依靠自然方法对付高温。“那里的住宅一角会设通风塔，塔上方开有引入风的风窗，窗的朝向会设计得正好与迎向当地来风的方向，风进入塔内，再通过榻流进居室内部。我们听说的‘坎儿井’系统，在伊朗等地乃是一整个城或镇的地下供水系统，不仅给居民提供用水，而且会从富人住宅、学校等场所下面通过。住宅内都设有半地下室，坎儿井的水渠直接从半地下室当中通过，热天，大家就在这个有水池的半地下室里消夏、午睡。清真寺的学校也会设不同教室，有的教室就是地下室，在最热的天气里上课用。教室与地面之间开天窗，用半透明的大理石板等做窗板，透一点光。”孟晖对当地人的古老智慧感触很深，走在老旧的巴扎里，即便是烈日炎炎，从头穿到尾，一点太阳都晒不到。

如果游客有幸看到藏在黑纱里中东女性的脸庞——真的有幸，因为根据伊斯兰教教规，外人很难看到这一幕——无不惊讶于她们的白皙、娇美，因为她们从不会露在外人面前，更不会被太阳光晒到。

中东地区的气候特征多为热带沙漠性气候和热带海洋性气候，大部分地区是前者。全年的降雨量不到100mm，冬季短，夏季漫长，40℃是常规气温，不时也会冒出50℃的恐怖高温。这有点像中国的吐鲁番，深处荒漠中的吐鲁番夏季白天的气温也通常高达40℃以上，但位于内陆高纬度的吐鲁番，到了夜晚气温又会急剧下降，所以有着“抱着火炉吃西瓜”的习语。日照时间长、昼夜温差大，特别利于哈密瓜、葡萄等水果的生长。

这就说到了中东地区的痛处。整个城市几乎不见绿色，这也是当地高温的原因之一，无遮挡，太阳直接烤下来。当地有个不成文的说法，游艇、别墅什么的都是浮云，瞧瞧谁家院儿里除了游泳池，还种满了树，绿茵茵的不像这个城市的房子，那才是实实在在的有钱人。无论迪拜、阿布扎比还是多哈，考察谁家最富有，最简单的方法就是数对方门前种了几棵树，因为，在这里，水比油贵（每升汽油约合1元人民币）。

迪拜居民普遍富有，凡出门必开车，行至目的地停车场，也几乎不用暴露在日光之下，所以，高温并不那么可怕。奢华的迪拜并非只有奇特的建筑，他们街头的公交车站都是装有空调的小屋子，过街天桥也是封闭的，供有冷气。确实，如果没有此物，只是马路边上等两三分钟都可能闹出人命。就像这里的大街上都跑着大排量的越野车一样，这里有着丰富的石油资源，最不缺的就是能源。滑雪场、溜冰场等看似不可能存在于热带地区的设施，在这里也应有尽有。因此，只要不在户外行走，商场、酒店、餐馆，冷气都开到最低的温度，用以供居民避暑降温。这和中国杭州遭遇高温，百姓来到地铁乘凉，地铁公司选择关闭空调驱逐客人形成鲜明对比。有意思的是，伊斯兰教的教义虽然要穿长袍，但对鞋没有要求，人们去哪儿都是光脚加一双趿拉板，进五星级酒店、西餐厅和著名的Dubai　Mall也没人管，阿联酋有些地区街上的骑警也是如此，在大清真寺外等待祷告结束时也看到了几百双各种样式的凉拖鞋，整整齐齐摆在台阶下。

相比于当地人而言，真正受着炙烤之苦的是从巴基斯坦、印度、中国涌来的务工者。耐热几乎是中东各国招工的重要要求。比国内高出数倍的工资不是那么好挣的。