经济观察网 记者 崔丹 去年5月，三全食品收购龙凤食品，国内速冻行业竞争格局变成三足鼎立。根据中华商业联合会的数据，三全、思念和湾仔码头的市场占有率分别为27%、16%和17%。

三全食品本打算通过补充龙凤食品在华东地区的优势市场资源，以此成功实现全国化，将三足鼎立变成其预想中的三全和湾仔码头的双头垄断，重现速冻食品版的伊利蒙牛竞争格局。但是这只水饺滋味并不像三全食品预期中那样好吃，反而成为了盈利累赘，收购后的整合难题困扰住了三全食品。

周一晚间，三全食品发布2014年半年度业绩预告修正公告称，修正后公司预计上半年归属于上市公司股东的净利润6623.31万元-9934.97万元，比上年同期下降10%至40%。

此前，公司于今年4月底层预计上半年归属于上市公司股东的净利润同比变动幅度为-20%至10%，盈利区间为8831.08万元至1.21亿元。

三全食品方面对此解释称，2013年下半年公司并购龙凤食品，报告期公司对龙凤业务的整合仍处于调整阶段；华北基地等新增产能处于开办期，相关费用较高；结合市场环境，加大了市场费用投入。

2013年5月，三全食品全资收购龙凤食品，当年9月30日将其并入报表。根据三全2013年年报，浙江、成都、上海和天津的4家龙凤食品公司期内分别亏损436.91万元、231.49万元、1803.1万元和62.47万元。

但三全食品方面认为整合龙凤对其影响仅为短期，三全食品总经理陈希日前对外称，虽然龙凤正在影响到公司利润，但这种影响，有信心在2014年消化完毕。

在收购之初，三全食品认为在区域重点市场上双方可以形成互补。三全食品在东北、华北、西北等地区市占率超过40％到50%份额，在大本营河南省占有率高达60%，但在上海等华东市场，其市场占有率并不高，而华东市场却是龙凤的强势市场。

随后，三全食品开始主打三全和龙凤双品牌路线，龙凤突出海派文化，专门针对华东、华南等沿海市场，三全品牌则全力照顾北方市场，也能更鲜明个性。目前，除了物流、采购等方面进行整合以发挥集团优势，在市场、品牌、研发上三全与龙凤仍保持各自独立 。

但是从目前对龙凤的整合结果来看，双品牌路线并不明智。中国食品研究院研究员朱丹蓬认为，“三全食品对龙凤的整合太乐观，近一两年内三全食品不大可能从龙凤品牌上得到大的投入回报。双方销售、管理团队上都有很多重合，短期内整合起来并不容易。”

并且龙凤内部有原国企团队及改制后的民企团队，双方的整合需要时间、金钱和智慧。龙凤一直是美式文化，跟三全食品的民企文化有很大的冲突，如何磨合也是新难题。 

除了整合龙凤拖后腿外，朱丹蓬认为，三全食品去年投入重金力推的高端新品私厨系列，市场表现不佳，是三全食品公告中未公布的另一影响利润的原因。竞争对手思念投入重金力推其高端品牌“手打天下”，并且展开各种促销的方式提升行业占有率，压制了三全食品的私厨系列的增长。

但有机构仍看好三全。海通证券7月发布研究报告，给予三全食品高估值，其认为，“现阶段三全第一看重市占率、第二是收入、第三才是利润。”“龙凤当年发展过于看重利润,不肯让利给商超渠道,错过了商超渠道发展的黄金阶段。”

据悉，三全食品在两个方面继续推进变革：一是渠道的更加扁平化；二是调整公司战略，由此前的“中国速冻食品专家”的战略定位，调整为“餐桌服务的供应商”。