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盒马鲜生加速北京布局 记者探访十里堡店:满座率过五成

郑淯心2018-01-03 21:48

经济观察网 记者 郑淯心 半年前对媒体说盒马要“舍命狂奔”的侯毅有了进一步动作。1月3日,盒马鲜生宣布,2018年将在北京开出30家门店,其中包括西直门、广安门、双井等商圈。

在过去近半年时间里,盒马鲜生在北京共开出5家门店,分别位于十里堡、大成路、东坝、小营和亦庄。

记者晚七点来到十里堡店,看到盒马店内一半座位以上有顾客在吃现场做的海鲜、烤串等,同时身旁购物车内还有蔬菜水果等生鲜产品。

阿里新零售的主阵地

盒马创立于2015年3月,首家门店(上海金桥广场店)开业时间为2016年1月15日,盒马App同步建成。

盒马是阿里巴巴探索新零售的主阵地之一。阿里巴巴创造盒马,是希望通过线上驱动淘系消费数据能力,线下布局盒马与银泰商业,以及和百联、三江购物等开展更多合作形式,探索中国的新零售之路。

目前,盒马鲜生已实现用户月购买次数达到4.5次,坪效是传统超市的3-5倍,线上商品转化率达到35%,远高于传统电商。盒马方面称,成熟门店已经实现单店盈利。

阿里巴巴CEO张勇曾称:“盒马是阿里巴巴集团对线下超市商业业态完全重构的新零售业态。这个项目,我们已经尝试了2年多。盒马是通过数据驱动,完成线上、线下与现代物流技术完全融合,从而带来生鲜商品30分钟快递到家的极致服务体验。目前在中国几个城市,我们已经开出13家盒马生鲜的超市。我们相信,未来新零售一定是线上线下完美融合,这样的融合正在发生。盒马就是一个典型的例子,盒马展示出了线上和线下结合带来的商业机会。”

据盒马的数据,仅9月28日当天,盒马鲜生卖出了近万只帝王蟹;不少顾客一个月在盒马下单接近100次,这意味着一日三餐都在盒马解决了。与其他城市相比,北京消费者对香蕉和面包蟹极为偏爱,女性消费者在App端的下单量达到男性的3倍。

“在2018年到来之际,我们很自豪地说,盒马已经找到了新零售的‘葵花宝典’,正在快速走向全国乃至世界。”盒马CEO侯毅表示,去年盒马在全国7个城市开出了25家门店。2018年,除了继续拓展城市布局外,盒马会将更多精力集中在北京市场。“30家门店是盒马与北京消费者的约定,也是我们在阿里新零售体系内打造‘三公里理想生活区’的城市样本。”

十里堡店过五成满座率

据盒马鲜生方面透露,在北京首店十里堡店开业的第二个月,该店业绩就超越了上海的成熟门店,成为盒马全国门店第一名。

1月3日晚七点左右,记者来到十里堡店探店,看到盒马店内一半座位以上有顾客在吃现场做的海鲜、烤串等,同时身旁购物车内还有蔬菜水果等生鲜产品。

在海鲜加工的地方,排队队伍较长,记者大概排队十分钟以上才结账加工。大约三十多分钟,记者拿到现场现杀现做加工后的海鲜。

在盒马横空出世后,阿里巴巴在新零售领域的探索还在不断持续:银泰商业以完成与阿里的会员体系打通,三江购物也已经在宁波实现了“全城覆盖”。

不久前,淘宝和天猫分设总裁,阿里巴巴集团CEO张勇在公开信中提到,淘宝、天猫将作为阿里新零售的基座,聚合阿里物流、金融、技术、云计算等基础能力帮助全社会商业升级。

经济观察报 公司部记者