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4天开店3家 布丁股份董事长朱晖详解为何同比扭亏为盈

郑淯心2018-09-08 22:30

(图片来源:全景视觉)

经济观察网 记者 郑淯心 实习生 可杨 8月24日,布丁股份(839121.OC)发布半年报称,2018年上半年营收2.31亿元,归母净利660.76万元,同比同期扭亏为盈。9月7日,记者专访布丁股份董事长朱晖,其称盈利背后是组织架构的调整、部门公司化,调整结构使组织架构更加扁平,同时调整绩效方案让“大家拼命往前跑”的结果。

布丁股份也在加快开店速度,8月23日至8月27日四天时间,其在北京、西安共开了三家店。朱晖称一年计划开店100到150家左右,重心放在升级经济型酒店和拓展中高端酒店。朱晖表示尽管IPO一直是目标,但目前还没有详细的时间表。

持续盈利

2017年财报显示,布丁股份已扭亏为盈,全年营业收入4.50亿元,同比增长9.34%;归属于挂牌公司股东的净利润为697.85万元,同比增长143.35%。2018年半年报显示,营收2.31亿元,营收2.31亿元,归母净利660.76万元,同比同期扭亏为盈。

布丁股份主要业务包括酒店运营和酒店管理,即直营和加盟两种经营模式,旗下有布丁、布丁精选、布丁严选、智尚、智尚臻选、布丁驿、爆米花影院酒店、漫果公寓等,涵盖了从经济型到中端品牌酒店、公寓、标准住宿及非标住宿。目前,布丁股份共有675家饭店及40266间客房。2017年布丁股份酒店入住率为82.13%。

2000年至2014年,中国经济型酒店行业的门店和客房规模持续扩张。经济型酒店发展走过“黄金十年”,自2010年开始增速趋缓,并逐渐形成寡头垄断的格局。如家酒店、7天酒店、汉庭酒店和锦江之星拥有较高的市场份额。

2012年开始,经济型酒店经历出租率下滑,行业出现整合收购。随着锦江国际收购铂涛集团,首旅酒店合并如家酒店集团,目前经济型酒店行业基本形成相对稳定的市场格局。2014年,前十大经济型酒店品牌的市场份额达到67.7%。

在红海中如何实现扭亏,朱晖称有两方面的原因。从外部来看,中国的旅游市场在高速增长期,经济型酒店经过前几年的高速发展后,迎来良性发展期。从内部来看,团队还保持着创业企业的干劲,公司IT建设使得在收益管理上有多种工具,对市场动向、客户状况比较了解。最重要的变化是,企业进行了一些组织架构和绩效管理等调整。

部门公司化,比如说采购部变成供应链公司,设计部门成立工作室,像这样的部门有五个,已经成立五个公司。朱晖认为这样“自己找饭吃”的市场化措施更能激发团队活力,促进整个集团的发展。

发力中端市场

截至 2017 年底,五大一线城市中高端酒店占比已超过45%,行业处于快速扩张期。

中高端酒店的变化首先体现在数量爆炸式增长,用朱晖的话讲“从蓝海跳过红海直接进入血海,扩张速度非常快”,。其次是中高端酒店发展逐渐多元化,但价格增长在放缓。

布丁酒店的消费群非常年轻,以前的用户画像是18到30岁左右的年轻人。朱晖考虑到布丁品牌都已十年,原有消费群成长后,现有产品已不能满足他们的需求。结合消费升级和对行业的判断,朱晖调整集团内部发展方向,发力中高端酒店。

今年,布丁股份推出了布丁升级品牌布丁精选和布丁严选,以及智尚品牌和智商臻选,是在中端酒店市场发力的表现。

升级后的酒店大厅分成吃喝、玩乐、休闲、工作区域,前台被改造成类似环形,集登记、买东西、吧台功能于一身,色调以灰色和原木色为主色,不再是单一橘色。在信息技术方面,布丁自主研发了门锁数据管理系统、我享净净系统、智能洗手间引导系统及巡查平台等。

在开店速度上,朱晖称一年计划开店100-150家左右。然而从数据上看,中高端市场的品牌连锁化率低于酒店市场平均水平。

携程网数据显示,上海市中高端酒店连锁化率最高,为9.36%,深圳最低仅有5.97%。华泰证券研报认为,主要因为位置较好的单体酒店在当前供不应求的市场环境下,能够享受较高的收益。

携程网数据显示,截至2017年底,华住、首旅如家和锦江三大龙头集团在一线城市中高端酒店市占率不到5%;但在连锁化中高端酒店品牌中集中度较高,三大集团合计市占率超过50%(一线城市合计),其中深圳市占率最高达到77.8%,北京最低仅为34.8%。

朱晖称中高端市场还有很大机会,随着业绩增长,集团发展有了更大空间。IPO一直是目标,但目前还未有详细日程表。

经济观察报 公司部记者