经济观察网 记者 郑淯心 3月15日，据央视3·15晚会报道，不少地方的养殖户为了利益不惜铤而走险，依然偷偷使用违禁药物。

央视记者走访河南郑州几个农产品交易市场发现，一些商贩避开市场，在附近的货车直接交易。采访商贩得知，之所以不在市场内的商铺上销售，是因为这些羊在饲养过程中喂了违禁品，羊肉无法通过检测。央视记者进一步走访这些羊肉的来源地河北沧州养羊基地后，发现当地的羊肉普遍出肉率高，销路十分广泛。当地养殖户透露，原因在于饲养过程中添加了瘦肉精。

“瘦肉精”会在动物组织内形成残留，消费者食用后直接危害⼈体健康。我国在2002年就已经严禁瘦肉精作为兽药和饲料添加剂。青县一名饲料推销员称，加瘦肉精这种事“差不多有十年了”。有贩羊的经纪人称，加了瘦肉精的羊“一只多卖五六十元”。当地人在运输过程中，一般会在运羊车上装载几只没喂过瘦肉精的羊应付检查。一肉联厂负责人称：“无锡有客户，天津也有客户，河南也有客户。”记者在屠宰场对羊肉进行了瘦肉精快速检测条检测，结果呈阳性。

央视记者了解到，青县相关部门一直在严查违规添加瘦肉精行为，但是养殖户说他们都有各种渠道得到消息提前应对。