和美相生 美酒的最佳联名唯有佳节

2023-09-29 13:47

万里无云镜九州,最团圆夜是中秋,中秋国庆双节,寄托着中华儿女对家最深切的乡愁、对国最深沉的依恋。

中秋赏月是寄托美好愿望的仪式化表达,团圆宴请则是挥洒真挚情感的和美场景。即将在中秋夜上演的央视秋晚,融合“万里长江第一城”四川宜宾的文化地理底蕴,围绕“诗、酒、月、水、竹”五种文化意象展开,挥洒出“人生代代无穷已,江月年年望相似”的厚重情怀,堪称中华儿女的中秋团圆宴。

自古以来即有无酒不成宴之说,家国天下的盛大时刻,酒更是情感的外化表达。上古时有祭祀天地之习俗,以祈求国泰民安风调雨顺,祭必有酒,祭毕必饮;两汉魏晋时期文人雅士以酒为媒尽显风流;盛唐时诗酒文化万千气象更是以酒为引;只至宋元明清,酒逐渐进入寻常百姓家,成为节日中必不可少的元素。

值中秋佳节之际,“月圆人团圆”是全球华人最大的情感公约数,和美与佳酿,则是人们内心情愫的“里”与“表”,“系出名门”的五粮春、尖庄将作为“和美好礼”登上央视秋晚。借央视秋晚,五粮液浓香酒公司将拿出两万瓶五粮春·中秋特别版作为秋晚的抽奖产品,一万瓶尖庄·荣光则将作为《传奇中国节·中秋》的抽奖产品,让人们一品和美文化的底蕴和风范。

公元1368年,一方明初古窖池中诞生了日后的“中国酒王”五粮液。2023年,系出名门的五粮春在全国开启了“时间酿造的芬芳”品牌文化臻享会,时间之美、时刻之美、平衡之美,通过名家解读,舞台演绎,将五粮春的“三美”在大江南北娓娓道来。

始于明初的五粮液酒厂“利川永”“长发升”古窖池,早已被认定为全国重点保护文物,对于品酒之人而言,古窖池微生物群在酿造中的作用亦是耳熟能详。时间之美,既体现在这些古窖池之中,也承袭着650多年的历史文化,那是一个风云际会的时代,洪武帝朱元璋“恢复中华”的豪迈,大航海时代东西交汇的斑斓,650多年之后,佳酿伴随着历史仿佛穿越时空扑面而来,更凸显其醇厚。

如果说时间之美蕴藏着历史文化的厚重,时刻之美则挥洒着饮者日常的情感。古人常以诗酒并列,诗中下品,徒有文字和辞藻而或缺真情流露,酒既是情感的催化剂亦是放大器。国人常以宴为重要时刻定下坐标,满月宴、谢师宴、婚宴、寿宴……酒是宴的主角,更是宴的情感的牵引,时刻之美自然也蕴含在不尽的酒中。

起伏本是人生的常态,平衡亦是的人生追求。人生既有“欢言得所憩,美酒聊共挥”的高光,亦有“举杯邀明月,对影成三人”的孤独,更有“天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”的洒脱,平衡之美之于醇酒、之于人生终究殊途同归,时间的积淀,终将为有故事的人品味。

美酒与佳节相融,也不断衍生变化出新颖的表达形式。9月29日,2023年央视中秋晚会将在三江交汇的酒都宜宾拉开帷幕,五粮春也将亮相本次晚会,“云端同和美、千里共婵娟”的美好意境与中秋月圆共筑和美之时。