经济观察网 记者 杜涛 4月29日，“百城佳品”首期活动——同江市鳇鱼产业推介会在北京举行。中国消费品质量安全促进会副理事长严冯敏在推介会中表示，产业振兴是乡村振兴的关键，质量是产业振兴的基础支撑。

严冯敏称，近年来，同江市八岔赫哲族乡为持续做好巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接，以市场为导向，依托资源丰富和区位优势，大力发展地方特色食品产业，走出一条“村集体＋企业＋农户”模式的新路子。曾经依靠以种地为生的村民们通过特色食品种植养殖以及鱼皮制作技艺“出圈”，促进观光旅游业发展，将一、二、三产业有机结合起来。

严冯敏所提到的养殖产业是指同江重要的地方特色食品产业鳇鱼。他说，鳇鱼是黑龙江流域独有的大型名贵经济鱼类，在赫哲鱼类文化中占有重要的地位，具有较高的经济价值。

鳇鱼是淡水鱼中最长寿和个头最大的鱼，又被誉为“淡水鱼王”，主要分布在黑龙江、松花江下游流域。地处黑龙江和松花江交汇处的同江市，是鳇鱼重要的天然产卵场和育肥场。2019年，同江市被中国渔业协会授予“中国鳇鱼之乡”称号。  

中国水产流通与加工协会副会长兼秘书长王雪光表示，2023年同江市培育鲟鳇鱼苗种10万尾，养殖产品150吨，已初步形成集苗种养殖加工、流通餐饮与休闲渔业为一体的全产业链。

黑龙江省农业农村厅一级巡视员孙文志说，同江市在发展鲟鳇鱼产业方面具备显著优势。首先，同江市政府在一产方面，积极建设标准化、规模化、现代化的鲟鳇鱼基地；其次，在二产方面，同江市有鳇鱼类预制菜品等一系列特色冷水渔产品；最后，在三产方面，同江市围绕鲟鳇鱼文化，打造赫哲鱼类文化样板，并通过塑造鱼皮画、刺绣、剪纸、民俗文化多项周边产品，实现了鲟鳇鱼产业和乡村振兴的有机结合。

在推介会现场，展出了鳇鱼制成的各类产品，涉及饮食、非遗艺术品、护肤品等多个领域。同江市市长王林表示，同江市会进一步开发鳇鱼产品及其衍生品，推出鱼籽面膜、化妆品、保健品等，推动鳇鱼产业提档升级。