双轮驱动 质效并举|解码茅台供应链的“数智化”与“绿色化”新生态

2026-01-16 10:46

临近乙巳蛇年岁末,茅台镇赤水河畔空气中依然弥漫着熟悉的酒糟香气。2026年1月15日,贵州茅台与来自全国各地的200余家供应商代表齐聚茅台镇,共同召开2026年度采购与供应链大会。

此次会议以“数智赋能·绿色共生·链创未来”为主题,围绕“数智”“绿色”“链创”三大关键词,系统展现了茅台“绿色智慧供应链”的生动实践与未来图景。 

当前,白酒行业已步入以提质为核心、以升级为路径的深刻转型期。面对风高浪急的市场环境,茅台品牌价值的稀缺性与发展根基依然稳固,但挑战也随之而来:如何持续响应消费市场之变?如何在恪守传统与主动创新之间实现动态平衡?

对此,茅台已展开一系列扎实而前瞻的布局,正以数字化驱动效率变革,以绿色化引领价值提升,系统推进供应链体系的现代化升级,为企业的长远发展构筑坚实支撑。

整场会议中,“绿色化”与“数智化”被茅台管理层多次强调、贯穿始终,成为描绘未来发展图景的核心关键词。

茅台集团党委副书记、总经理,茅台酒股份公司党委副书记、代总经理王莉表示:“我们将绿色理念深度融入供应链全链条、全场景,与合作伙伴携手系统构建绿色低碳供应链生态。”

“此外,希望与供应商共同踏上数字化新征程。通过数据互通、标准共建、流程再造,携手打造透明可视、敏捷响应、价值共创的智慧供应链生态,为茅台高质量发展注入了数字新动能。”王莉称。

 “数智化”为引擎

“数智化”正为茅台供应链体系注入动能,驱动其纵深变革,实现了与供应商之间的彼此赋能,长远共赢。

例如,作为茅台品牌维权相关的供应商,北京奇虎科技有限公司蔡唯阳回忆,合作初期,茅台在品牌维权等相关领域尚未建立完整的数字化系统,大量工作依赖线下流程,例如通过文件传递、手工处理等方式进行。大约在2022至2023年间,茅台自主开发并上线了首个品牌维权数字化系统。

蔡唯阳称,这一变化带来了显著提升。一方面,实现了供应商数据的快速对接与导入;另一方面,系统支持直接进行数据分析,改变了以往依赖线下表格、数据分散、历史查询困难的局面。例如,能够快速识别重复侵权主体,响应效率大幅提高。

此外,蔡唯阳感触颇深地表示,近两年,茅台在合作中持续提出新的数字化要求,包括数字资产的积累与系统功能的迭代。从我们作为合作伙伴的视角看,其数字化进程仍在稳步推进,能感受到明确的进步和内部重视。

从品牌维权、招商平台到物资管理应用,数字化已深度贯穿茅台运营的核心环节。

具体来看,茅台集团党委委员、副总经理向平透露,茅台正持续深化供应链体系数字化转型。一是推动各单位全面启用线上招商平台,依托“内部采购管理平台+外部公共交易平台”模式,实现招投标全流程电子化、规范化。2025年,公司电子化采购率达到83.2%。二是系统推进各类价格模型构建与应用,搭建动态化采购价格数据中枢,有效提升成本控制精度。三是释放电商化采购效能。电商采购平台已覆盖超5000种商品,采购周期显著缩短,到货及时率优于预期。

此外,茅台也持续推进供应体系数字化升级。一是迭代升级物资供应管理平台,整合优化物流服务与物资业务流程,推动供应模式向主动服务与精准预测转型。2025年,包材周转率较目标值提升约33%,库存流动性显著增强。二是构建关键包材数字化溯源体系,完成多维度信息化建设,实现“一物一码”全程可追溯,强化了质量管控与防伪能力。

同时,茅台积极参与《数字化供应链成熟度模型》国家标准的制定工作,标志着茅台正从数字化转型的实践者,稳步迈向行业的引领者。

对于供应商合作伙伴,王莉在数字化能力方面也提出要求,供应商应该积极推动数字化转型,加强对人工智能、大数据、区块链等技术的深入研究与实践,推动新技术、新模式在实际场景中的应用。要在保障数据安全与商业秘密的前提下,加强生产、仓储、物流等系统与采购、销售系统的对接与数据联动,实现从源头到终端各环节的信息贯通与深度分析,为协同决策提供支撑,提升整体响应速度与效率。

“例如,‘i茅台’平台深受消费者欢迎,但快递发货效率与消费者期待仍有差距,这需要与快递合作伙伴进一步系统对接,通过‘总仓+分仓’模式优化链路,这也是与供应商协同提升能力的典型案例。目前,我们也在规划建设新一代防伪溯源技术体系,这对上游供应商特别是高端材料供应商提出了新的能力要求。”王莉称。

茅台集团党委副书记、总经理 王莉

构建绿色生态

除了关键词“数智化”,在1月15日的全天会议中,另一关键词“绿色化”被茅台高层反复强调,足以可见茅台对构建绿色供应链生态的高度重视。

王莉以一个“百年之问”开局,向200余家供应商提出发问:“100年后茅台是否还存在?”“100年后大家的企业是否还存在?”

“这两个问题背后共同的本质是:企业能否坚持长期主义,是否具备可持续的价值创造能力。 ESG(环境、社会与治理)正是回应这一课题的现代管理国际通用语言,也是我们践行长期主义、推动创新的重要工具和方法。”王莉称。

诸多细节中,茅台对可持续理念的践行尤为引人注目。2026年度采购与供应链大会全面采用环保材质制作会议物料与用品:主要物料来源于环保材料与咖啡渣等循环再生资源,而参会笔记本则创新性地使用茅台酒酒糟制成。

向平表示,茅台已对本次会议全流程进行了碳排放评估与认证,涵盖嘉宾交通、会议举办等各环节,最终实现了“零碳办会”。

尽管这仅是一次会议层面的实践,却清晰传递出茅台将绿色理念深度融入运营体系的决心。茅台始终将打造绿色低碳供应链视为发展新质生产力的关键举措,并持续完善绿色治理体系。

2025年,贵州茅台交出了一份厚重而温暖的ESG答卷。这一年,茅台持续以坚实的行动,把东方哲学与酿酒实践拧成一股绳,在赤水河畔书写了ESG实践的崭新篇章,让“与自然共生、与社会同行、向卓越看齐”的理念,成为酱香背后最坚实的支撑。

2025年,茅台的ESG实践换来了沉甸甸的认可。5月,茅台首次站上《财富》中国ESG影响力榜,成为白酒行业唯一入选企业;7月,在MSCI(明晟)最新公布的ESG评级结果中,茅台的ESG评级上调至A级,成为白酒行业首家获评A级的企业。同月,华证指数又给出最高的AAA级评价,在50家饮料行业A股公司中稳坐第一。

在2025年上海证券交易所国际投资者大会上,王莉分享道:“对于茅台而言,做ESG,是将其代表的可持续发展理念与茅台自身发展实践相融合,形成文化共鸣、价值共创。”这清晰阐明了茅台ESG行动的内驱力。

对于供应链合作伙伴,茅台要求必须提高绿色化能力。要建立健全绿色发展体制机制,将成熟的绿色供应商标准与产品碳测算方法系统化嵌入全流程管控,推动ESG管理从“加分项”转变为“硬指标”。深入开展节能降碳工作,通过绿色服务共享平台,积极推动绿色认证落地与碳数据测算,推进覆盖产品全生命周期的绿色转型升级,并以标杆企业带动产业链整体减排。

筑牢品质生命线

在消费者心目中,茅台酒是“中国最好的酒”,亿万双眼睛注视着茅台,不仅关注其工艺,更审视其品质。

茅台与供应商合作伙伴不是简单的契约关系,更是能够彼此赋能、相互成就、共同成长的战略伙伴。面对高质量发展的更高标准与更新要求,茅台坚持长期主义,携手共进,共同提升产业链供应链的现代化水平,实现价值共创与长远发展。

王莉强调,要坚守“质量是生命之魂”,筑牢品质生命线。 质量是茅台生存发展的根基,也是应对一切不确定性的最大确定性。一方面,要持续发挥茅台标准的引领作用,推动标准从企业内部向供应链上下游系统延伸、深度贯通,实现从单向要求向共识共建转变,构建覆盖从源头到终端的一体化品质生态。

“我们特别希望,供应商能因满足茅台的高标准而成为各自行业的标杆。另一方面,茅台将健全覆盖供应商全生命周期的质量协同机制,建立科学、多维、动态的评价体系,实施全链条协同闭环管理,推动合作从‘引入供应商’向‘携手优质伙伴’升级。”

具体而言,茅台从三大维度筑牢质量防线:一是构建以风险防控流程为制度驱动、以食品安全四大平台为技术支撑的管控体系。系统收集国内外酒类相关法规与标准,结合生产实际识别全产业链质量风险,制定差异化管控措施,形成覆盖全产业链的128项质量保证制度、133项技术标准和1123项控制指标;

二是发挥“茅台标准”的行业引领作用。通过供应链大会、链长会议、供应商帮扶等机制,推动产业链上下游质量协同提升。搭建物资供应管理数字化平台,实现质量信息快捷传递与共享。定期开展供应商质量审核,通过驻厂帮扶、质量诊断、创新分享等方式,助力供应链整体质量进步;

三是打造质量与食品安全管理数字平台。贯通从原料入厂到产品出厂全业务流程,归集质量数据,建立预警模型,实现“事前预警、事中控制、事后追溯”的数字化管控。该系统涵盖4大类16个主流程、31条细分流程和51个质量管理模块,汇聚19大类质量数据,为白酒行业质量数智化建设提供了“茅台样本”。

“积力之所举,则无不胜也; 众智之所为,则无不成也”。在“十五五”规划的开局之年,茅台希望与供应商一道,秉持共生、共享、共赢的理念,以数字化引领效率变革,以绿色化引领价值提升,以供应链韧性筑牢发展根基,凝聚奋进合力,锐意进取,共同谱写茅台现代化供应链建设的崭新篇章!


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