王子卖酒

作者：刘彤

发布日期：2008-07-23

经济观察报特约作者刘彤 没近距离见过别的王子，所以只能说说这一位。庄主贵为王子（Prince），请客吃饭，自然要喝到名庄的名酒，光拿二标的酒出来，不是王子的气派，“率土之滨，莫非王土”。虽说早就共和了，现在的王不是彼时的王，再说了，卢森堡其实是个大公国，王子到头也只能升到大公（GrandDuke），而不是国王，但那有什么关系，奥比昂（ChateauHaut-Brion）的酒是好酒就行，哪怕庄主只是一介平民。还能找出哪一家，能同获1855年美铎分级系统和1953年格瑞夫分级系统的顶级庄？

王子有点谢顶，但脸上没有皱纹，所以年龄不太好说。戴着戒指，表示已婚，好像有一位美国的妻子，是王室的圈外人。刚有媒体推出世界十大最性感的王室成员，欧洲王室是一家，所以王子在欧洲的好几位表亲榜上有名，表兄弟姐妹或者侄子侄女什么的，但这位王子没有，他看上去有点拘谨，性感跟拘谨可不沾边。向他提问，先要说能不能问与酒和食物没有关系的问题，他说他尽量回答。结果一听到问做王子快不快乐，他马上就一本正经起来，东拉西扯，最后说：我们还是说美食美酒，莫谈国是。

拘谨的人爱什么？爱幻想，幻想不受拘束，所以王子还有着撰写剧本的爱好。据说写了好几部剧，但很快就放弃了这个爱好，开始做酒庄，成了酒庄的形象大使。综观媒体，王室最常出现的版面是娱乐；各国王室，最大的职能好像也是形象大使。比如皇家的卫队、换岗的仪式、结婚的典礼、离婚的绯闻……没有了这些，游客的日程和报纸的版面该多么枯燥。

是的是的，早就立宪的君主国，君主们没有国会权力大，好像他们基本上也没有什么权力。有权说话的地方，只能是自己那一小块产业，比如这个酒庄。

还得大半听酿酒师的，和若干经理人。

王子的主要工作就是，坐下来，跟我们吃饭，然后把酒就卖掉了。

顶级酒庄的酒从来不愁卖，好年份的正牌酒，还得搭着二标和三标的卖，你得先买若干箱低等级才能买到一箱高等级。终于知道什么是真正的奢侈品了。

王子坐下来跟我们吃饭的目的，就是让奢侈品的卖相更好。

以上都是王子的官腔。

有一个私下的细节让人挺有好感。最后，十多位厨师出场，欢迎我们成为这家新开餐厅的第一批客人。中国厨师好多都闹不明白卢森堡是何方国度，而那些法国厨师，原来见到王子是不必行礼的，依然用大厨的标准姿势抱着胳膊傲然站立着。吃饭的人们都掏出数码相机一阵狂拍。王子很知趣，朝厨师队伍边上站，把最佳的角度都留给油渍麻花的大小厨师们。

如此卖酒，算有风度。

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