城市公告牌

除了我们熟悉的米其林，一些杂志多年为城市人提供指向性的餐厅排行榜方面坚持不懈，这也最终使他们的排榜版成为某种可信赖的消费指向。

《餐厅》杂志

（RestaurantMagazine）伦敦

英国的RestaurantMagazine是世界一流的饮食类杂志。它关注饮食业的高端部分，为全世界高端消费人群提供可靠的餐饮指南。不过，真正让杂志扬名的，可能是它每年评选出的全球100家最好的餐厅的名单。

从2002年起，杂志每年从全球范围内挑选最出色的100家（List实际上包括了前50名和后50名共100家）餐厅。名单出炉以后，一直颇受各界争议，比如说历来东方菜式上榜率就不太高等；但无可否认，这个名单仍然是最受全球饮食消费者信赖和追捧的用餐指南。这个名单由“奈斯派索世界50强学会”（TheNespressoWorld's50BestAcademy）编纂，其中包括了世界顶尖的食评家、食作家、出版商和时事评论家，依据餐厅的食品、服务、装饰及整体氛围等方面评选而出。The S.Pelegrino World's50 BestRestaurants2007:http://www.theworlds50best.com/2007_list.html

《华盛顿人》杂志

（Washingtonian）美国

《华盛顿人》杂志是美国华盛顿大区最出名的生活休闲杂志之一，创刊后近40年里，《华盛顿人》所制作的“100家最好的餐厅”、“读者最喜欢的餐厅”、“华盛顿最好的餐厅”等多个餐饮类名单，以其权威性和可靠性扬名全国乃至全球。这个名单的特点是功能性大于象征性，它已成为华盛顿大区内最佳的餐厅指南、数据库和搜索引擎，读者可以通过登录杂志的官方网站通过制定价格、地点、菜式风味等来搜索名单中的任何餐厅。更重要的是，这个名单参考性很强，囊括了美式、欧式、中式、日式、拉丁、越南、中东等等多个不同菜式的餐厅，也符合生长在“文化熔炉”中的美国人。100BestRestaurants2008:http://www.washingtonian.com/packages/verybest2008/index.html

《美食与美酒》杂志

（Food&WineMagazine）美国

“Food&Wine”杂志是全美最受欢迎、最专业的饮食类月刊之一。关于酒的内容实际上占了杂志很大部分，它提供专业酒类信息，包括教授品酒和酒的收藏等，从廉价的到昂贵的酒都涉及到。但杂志的美食部分并不示弱，它每年出版的“GoList”和“全美最佳厨师”都是颇受饮食界重视的指南。

其中，“GoList”已成为最受全球旅行者喜欢的单子之一。它每年更新，最古老的餐厅和最新的餐厅都可能出现在单子上。它覆盖面广，除了南极洲以外，它向读者推荐其他六大洲上一流的餐厅，全球40个主要城市里的335家餐厅都会出现在这个“册子”上。不夸张地说，“GoList”的广度和信息更新速度，已经使它成为和“LonelyPlanet”一样广受世界各地旅行者欢迎的必备手册了。F&W GoList2007:http://www.foodandwine.com/golist/2007/

○马爹利新酒

马爹利新近推出一款从口感调配到外观设计均独具一格的新装马爹利“名士”干邑。“名士”之名，源自古法语中用于描述面对责任时的态度的词语，意味着“贵族义务”。

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