柬埔寨物价飞涨老鼠肉热销

网络版专稿记者张玉蕾 周三（8月27日）一位柬埔寨官方人士说，在柬埔寨，因为通货膨胀，其他肉类的价格已经超出了穷人的购买能力，老鼠肉的价格今年已经翻了四倍了。

根据柬埔寨央行最新的统计数据，CPI已经达到37%。大量的需求使老鼠肉的价格从去年的1200瑞尔（柬埔寨货币单位）上涨到大约5000瑞尔。

柬埔寨的牛肉已经涨到一公斤20万瑞尔，蒜香田鼠一度成为颇受欢迎的一道菜。

柬埔寨官方人士说，老鼠正从被淹没的湄公河下游区域向上游逃窜，这使得村民们很容易就能抓捕田鼠。

柬埔寨与越南边界的Koh Thom区的农业部官员Ly Maron说，“许多孩子对于可以通过将老鼠卖给市场来赚钱感到很高兴。而且不仅我们的生活贫困的人们吃田鼠，住在边界地区的越南人也有这种需求。”

他估计柬埔寨每天会供给越南1000公斤多的活田鼠。

在泰国也有很多人吃田鼠，同时，印度东部的一个州的政府也鼓励市民食用田鼠。

经济观察网相关产品

柬埔寨物价飞涨 老鼠肉热销