帅康：国产该比进口贵

作者：石磊

发布日期：2007-02-28

“我们国产的烟机灶具就是应该比进口的贵！”帅康集团董事长邹国营在任何场合都不忘向身边的人推荐国产品牌厨具。

邹国营的话，不是狂妄，而是当前国内厨具市场上的现实——帅康、方太、华帝、老板等国产厨卫品牌以不低于国际品牌的价格把众多国际品牌挤得无立足之地，获得近90％的市场份额。看惯了国产大家电品牌的“价格战”，小家电中国产厨具品牌的理性竞争让人感到惊喜。

“我说国产的厨具就该比进口的贵，是因为我们确实比他们好。”邹国营解释道。

中国火中国芯

东西方饮食习惯有所不同，西餐讲究小火、匀火，因为他们大部分的饮食都是用平底锅做出来的；而中餐用尖底锅，要求猛火、中心火大。因此，上世纪九十年代初被拷贝进中国的西方灶具无法适应中国人的烹饪需求。灶具上的水土不服同样也传导到了烟机上。西式烟机美观，但是其吸力只能适应西餐要求，如果用于中国厨房，猛火烧出的油烟无法抽净。

西式厨具的弱点被帅康等国内企业看在眼里，迅速反应，从跟随战略中积攒到第一桶金后，用于西式烟机灶具的改进研究，而初来乍到中国的洋品牌们还不知道发生了什么。2002年，正是欧式烟机在中国最火的时候，邹国营在帅康成立专门的技术攻关小组，通过三十多项重大技术改进，研发出保留欧式机美观外形，但是吸力更大、噪音更小的烟机，在市场上铺开，彻底奠定了帅康在烟机市场的老大地位。

在灶具领域，帅康与国际灶具巨头的较量更加轻松。除了饮食习惯差异外，在使用环境上的中外有别也帮了帅康大忙。由于欧美等发达国家天然气标准化水平高，一般国外的气源单一而稳定，并有统一的标准，而国内却有三大气源，上百种燃气，燃气热值、纯度、供给压力各不相同，对灶具的要求也不一样。比如喷嘴，国外一种规格就可以通用；在国内，帅康灶具的喷嘴有很多规格，只有这样才能适应全国不同地方的燃气标准，以满足灶具节能、环保、安全的需要。国内灶具品牌通过给消费者提供更加个性化的产品，就足以将国际品牌们远远甩在身后。

今年1月19日，帅康推出了“中国火”系列灶具，这是帅康集中了多年灶头研究的新产品。它既吸收了西方灶具“完全上进风”技术的优势，又强化了火力。“中国火”灶头的面世，也使中国灶具行业摆脱了中国高档灶头依赖国外进口的状况。

“灶头是灶具的‘芯’，没有核心技术，可以赚一时的钱，不能赚一世的钱。”邹国营对记者说。

理性竞争

“我跟方太的茅总，华帝的黄总，还有其他行业内的老总们经常见面，大家一起聊产业发展，达成行业共识，其中很重要的一点就是——坚决不打‘价格战’。”邹国营很清醒地看到了国内彩电、冰箱、空调等大家电企业，频频发动“价格战”，结果打掉了企业研发资金的恶果。

在他的倡导下，国内几大主流的厨具品牌都保持理性竞争，保证了企业发展的利润，这些利润为中国厨具企业扩大营销、挤压国外品牌留下了实力。消费者可以明显感觉到，国内的帅康、方太、老板、华帝这四家在中高端占据强势的企业，都在央视有不菲的广告投放，也从来没有见过他们乱打折、狂打价格战。

厨具的利润率相对其他家电更高，帅康把这些利润全部放到进一步研发和申请技术专利上。帅康几年来申请的专利达120多项，并且以结构专利为主。

在参观其产品时，记者无意发现几乎所有烟机上面的网罩网眼大小都同一规格，问了技术人员，才知道，这种孔径大小是经过无数次数字运算和试验证明的最佳孔径——既能保证油烟被上吸时的通过速度，又保证能承载最多的油污，防止这些油污掉落到灶台。“这个孔径的尺寸我们申请了专利。”技术人员告诉记者。

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