经济观察网 记者 贺文 自2002年进入中国市场以来，养乐多在华发展不断提速。目前，这家以乳酸菌饮料为主业的日本企业已经在华建有3个生产基地，其销售网络覆盖到中国国内20多个大中型城市。“养乐多在华每年的增长速度超过40%。到2010年，养乐多在中国的产能合计为高峰时250万瓶/天。”养乐多（中国）投资有限公司（简称“养乐多中国”）市场本部长大江慎近日接受经济观察网记者采访时介绍。

在日本食品制造企业中，养乐多的历史不算长。1930年，日本京都大学教授代田稔培养出对人体肠道有益健康的乳酸菌，并以其名字命名为“代田菌”(Lactobacillus casei strain Shirota)。1935 年，含有这种活性乳酸菌的乳饮料养乐多产品开始生产及销售。此后70多年中，养乐多在发展战略上倾向于专业化，一直以生产和销售发酵型活性乳酸菌乳饮品为主业。

在日本食品企业中，养乐多的海外市场开拓得比较早，1964年在中国台湾设立第1家分公司，比如在巴西、泰国、菲律宾、墨西哥等地，养乐多都较早地进入。而且，养乐多在海外市场也基本上都是以独资的形式，自建生产工厂、销售公司，生产-市场的产销链条都由自己掌控。到2009年时，养乐多的产品销售覆盖到32个国家和地区。

养乐多正式进入中国市场是在2001年，当时是其第一家工厂在广州投产。而事实上，养乐多早在1997年就确定了进军中国大陆市场的战略目标。为何三年后在华的首家工厂才投产？养乐多(中国)投资公司董事总经理安斎春树这样解释：“为了保证质量，我们不以合资或者其他方式经营，而是坚持在当地建立生产基地的形式，由于厂房特殊，所以对选址的要求格外高。”广州工厂投产后，主要是满足以广东市场为核心的华南市场的需求。

2006年，养乐多位于上海嘉定工业区的工厂竣工并投入使用。至2009年底，上海工厂的日生产能力从当初的30万瓶提高到130万瓶。2009年11月，养乐多在华投资建设的第三家工厂在天津开发区奠基，预计2011年竣工投产，初期日产量为30万瓶，2015年将达到125万瓶，用以供应华北地及东北地区。

养乐多中国的大江慎介绍，养乐多目前在中国市场以每年40%的速度增长。2009年，中国市场占到养乐多海外市场的10%，而2008年是7.5%。 　　

作为日本乳酸菌饮料市场的主导者，养乐多的市场份额在2007年时已经达到60%，2009年是66%。而日本的乳酸菌饮料市场自2000年前后就进入瓶颈期，之后市场总量没有明显增长。在这样的背景下，养乐多加速了包括中国市场在内的海外市场的扩张。

2000年时，养乐多在日本本土最高峰时的产量大约是800万瓶/天，海外市场是1500万瓶/天；2009年，日本本土的数据没有太多变化，但是海外市场的数据则为2000万瓶/天。

根据海内外市场成熟度的不同，近十年中，养乐多在日本本土与海外市场采取了不同的发展策略：因为日本本土的乳酸菌饮料市场规模遭遇瓶颈，养乐多将更多投资用于开发高附加值的产品，或者针对更细分的市场开发新品。所以，在日本本土，养乐多产品线最丰富的，其乳酸菌饮料产品大概有十多个品种；而在海外市场上，养乐多基于扩大市场规模的发展战略，倾向于采用单一产品。比如养乐多进入中国市场已有8年，但一直只有其最经典系列的单品。当然在一些市场成熟度高的、对益生菌饮料接受度高的海外市场，养乐多也尝试推出多系列产品。

在中国乳酸菌饮料市场，养乐多的市场份额也因各地对乳酸菌饮料的接受度而有所不同。养乐多中国的大江慎介绍，在上海，2009年养乐多在当地乳酸菌饮料市场的份额为48.8%，位居第一。最高峰时的产销量为20万瓶/天；在广州、深圳，养乐多的市场份额更大，因为养乐多较早进入香港市场，而广深地区的消费受香港的影响很大；在北京，养乐多进入的时间相对较晚（2006年），北方市场对乳酸菌饮料的接受度相较于南方要低。目前，与综合性的乳制品生产商伊利、蒙牛、光明等相比，养乐多还处于品牌知名度提升、消费者接受度培育的时期，还在市场开拓期。

养乐多将继续加大在华投资。有资料显示，养乐多计划在2015年前，除广州、上海、天津基地以外，还将在华中、华西觅址建设生产基地，并将核心销售网络扩建到25个城市。养乐多每个标准基地的日产能为140万～150万瓶。若五家基地全部完工，到2015年养乐多产能将是现在的2.5倍。

养乐多希望未来能够更多地将销售向中国二三线城市延伸。