经济观察网 记者 贺文 8月31日，中国主要的乳制品生产商之一中国蒙牛乳业有限公司（下称“蒙牛乳业”，2319.HK）发布2010年半年报称，该集团上半年实现销售收入144.3亿元人民币，比去年同期增长19.3%；不过，该集团的净利润有大约6.5%的小幅下降，为6.2亿元。

在蒙牛乳业144.3亿元的销售收入中，贡献最大的仍然是液态奶，实现收入124.6亿元，占本集团总收入的的86.4%。除液态奶业务收入占该集团总收入的比例有提升外，蒙牛乳业的其他产品大类，比如冰淇淋、奶粉业务占该集团总收入的比重均有不到1%的小幅下调。

其半年报还显示，蒙牛乳业的毛利比上年同期增长17.1%至37.9亿元。蒙牛乳业方面认为，主要原因是该集团积极优化产品组合、高端功能性产品的比例进一步提升，再加上成本精准化控制，所以能有效抵銷原奶等原辅料价格上涨的影响。

此外，蒙牛乳业方面介绍，目前其奶源有超过70%的来自集约化牧场，来自农户的奶源低于30%。今年上半年蒙牛在内蒙古通辽投资4亿元巨资建立万头奶牛养殖基地，在宁夏银川建设万头牧场和有机液奶样板工厂。

蒙牛还介绍称，到目前为止，蒙牛已在全国参股、建设超大型万头牧场13座，并将继续投入数十亿元建设20-30座超大型牧场，将牧场奶源占原奶供应总量的70%的奶源现状进一步优化和提升。