牛根生：梦想“百年老店”
经济观察报 记者 贺文 牛根生与“牛”有缘。满月后随养父养母姓“牛”，长大后养牛，参加工作卖牛奶。四十不惑之年，从副总裁到与志同道合者重新创业“蒙牛”。
蒙牛，因其极速成长，在传统加工工业领域成为例外：成立6年后的2005年，销售额突破100亿元大关；再两年后的2007年，销售额达到200亿元。一头“牛”，跑出了“超火箭速度”。
但他不希望蒙牛只有速度。他希望蒙牛能成为“百年老店”，就像可口可乐、卡耐基、洛克菲勒一样。
再创业
牛根生这样介绍自己的职业历程，别人从零起步，而他是从负数起步。
1983年，20多岁的他进入伊利的前身——呼和浩特市回民奶食品总厂，从刷瓶子的工人干起，当过班组长、工段长、车间主任、分厂厂长、总厂副厂长，到他年届30有余时，已成为伊利集团的生产经营副总裁。
就在“从士兵到将军”的职业生涯攀登接近高峰时，1999年，牛根生离开伊利，注册成立蒙牛。
蒙牛成立时，注册资本只有100万元。牛根生回忆说，在伊利，他和妻子花了58000元入股，后来离开伊利，他们把所有的1万股卖了108万，加上从家里又拿出的12万元开始了“蒙牛”的创业。
牛根生的孤注一掷，感染了部下，他们或变卖自己的股份，或借贷，有的甚至把自己养老的钱也掏了出来。
在为公司取名上，牛根生与其他发起人的意见发生了分歧。对于众人认可的“蒙牛”，牛根生不叫好，他说，自己姓“牛”，公司叫“蒙牛”，有“家企业”的嫌疑。他坚持要把企业办成“大家的企业”，如果办成了某一家某一姓的，那就是他牛根生最大的失败。最后僵持不下，在场的发起人把所有备选的十几个名字全部写下来，集体投票。结果，“蒙牛”胜出。
面世的蒙牛，一无所有，无工厂，无奶源，无市场。办公室在破旧宿舍楼内， 50多平方米的民宅里摆放着几件简单家具，都是从牛根生家里搬来的。就在这里，诞生了蒙牛早先逆向发展的思路“先建市场，后建工厂”。
乳业素有“得奶源者得天下”的说法。不过，对于成立伊始就需要打开市场的蒙牛来说，自建奶源基地、自建工厂，没有一到两年的时间根本不可能；如果这样做，蒙牛又可能错过最好的发展机会。
于是，北上哈尔滨接管液体奶公司，到包头承包冰淇淋厂……通过为合作方出人才、出标准、出管理、出技术、出品牌等方式，蒙牛于成立当年在国内运作了8家困难企业，盘活7.8亿元资产。与此同时，第一批蒙牛牌纯牛奶、冰淇淋、全脂甜奶粉等产品相继在当年面市。
而同年6月，蒙牛自建的第一个生产基地在内蒙古和林格尔县破土动工。
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