牛的排

廖清2014-01-27 12:58

经济观察报 廖清/文 江苏常熟,排名全国百强县前五名,连同附近的江阴、昆山、张家港等地,结合当地民营经济为主的特色,这里几乎是中国最富裕的地区之一。

每天早晨7点,在常熟虞山脚下、尚湖之畔的兴福寺,停车场就已难觅空位。据常熟市副市长孙健介绍,作为慢生活、休闲旅游的代表城市,茶文化是常熟旅游的最大特征。树荫下,小桥旁,一杯白茶配鱼虾;蕈油面,香椿苗,按肩服务在边忙。说的就是兴福寺的早茶文化。就这样一杯清茶几道小菜,人均花费常在百元左右。

据孙健介绍,这已经是当地人爬完虞山,下山后的生活了。在虞山、在尚湖、在竹海,随处可见各种喝茶、聊天、打牌至日落的情形。

在上海工作的伍宁琦很羡慕这里人的惬意生活,他也很纳闷,这里的人难道不需要工作吗?因为他无法做到这一点,他要工作。好在上海距离这里不远,他可以时常跑过来享受生活。

确实,不只是当地文化,这也跟经济条件有关。常熟,作为全国服装批发中心,超过四分之一的人口做着自己的生意,他们有足够的金钱和时间过着这种悠闲、舒适的生活。据悉,如今外地游客来到常熟,也都习惯遵从当地习俗,体验早茶文化。

富裕起来的常熟人民,不仅喜爱传统茶文化,也逐渐追逐现代时尚。在他们标志性的服装批发城旁,兴建了一座庞大的剧院式西餐厅,每人交纳门票300元,可以一边欣赏从俄罗斯请来的歌舞演出,一边享受牛排大餐。能容纳数百人的餐厅,天天爆满,需要预定才能入席。

伍宁琦也像当地人一样去“故作优雅”了一回。结果,他发现,那俄罗斯舞蹈就是数十个“演员”穿着一半红一半绿的长裙,在舞台上走来走去,既不是模特走秀,也不是集体舞,更不是天鹅湖。伍宁琦说,用俄罗斯秧歌来形容估计最为准确。要说“演员”倒是真正的高头大马俄罗斯人,据说在常熟有一批这样的外籍模特兼“演员”,因为这里是服装城,需要大量模特。

在观众指指点点稀稀拉拉的掌声中,大约半小时后,服务员高举着盘子从头顶绕到胸前,牛排来了。因为能容纳数百人的餐厅都是同一道菜,服务员上盘的过程也得不少时间,数十个服务员在座位间来回穿梭,好不热闹。

等服务员终于给伍宁琦和他的三个朋友送来牛排时,他们惊呆了,互相说的第一句话都是,“我分你一半好吗?”因为这牛排实在太大了,不愧是牛的排,三十公分宽的盘子简直整个都被摆满了。作为日常白领,几乎没人能吃下这一份牛排。所以,三个人的回答也异口同声,“我也吃不了。”盘子上方还堆着一大坨土豆条配番茄酱。伍宁琦和他的朋友各切了一块,就再也没动过。

伍宁琦放下刀叉,打开手机,拍了几张照片,有牛排的,有台上还在跳舞的,没忘了加上白天在常熟喝茶的悠闲照片,发在微信朋友圈,写道:“上海雾霾上海堵车,上海生活压力大工作节奏快,一切看起来都比不上这里悠闲养生乐居。但一顿牛排一场演出告诉你,我们为什么依然要留在上海,留在北京。因为我们怀有创造人类文明的职业梦想,我们渴望实现人生价值,我们也有着尝遍世间繁华和人间冷暖的生活态度。待到60花甲后,风景都看透,再来清肺除尘喝茶遛鸟吧!”