2021年全国两会上，政府工作报告中提到的“碳达峰”“碳中和”成为热词，受到舆论关注。习近平主席在第七十五届联合国大会上提出：“中国将提高国家自主贡献力度，采取更加有力的政策和措施，二氧化碳排放力争于2030年前达到峰值，努力争取2060年前实现碳中和。”面对日益严峻的气候危机挑战，作为世界上最大的发展中国家，中国推进碳达峰碳中和，彰显了负责任大国的使命与担当，意义重大，影响深远。

碳减排将对经济发展将产生重大影响，对于以煤炭为核心能源结构的中国来说，实现“双碳”目标时间紧、任务重，意味着需要一场广泛而深刻的经济社会系统性变革。作为企业必须积极响应、快速行动，促进全供应链协同减排，为实现“双碳”目标提供市场动力。

澳优乳业执行董事吴少虹表示：“可持续发展是一种可保持企业与社会长期共赢发展的战略模式。在碳达峰碳中和国家目标引领下，中国乳业不仅需要乳企自身通过系列减排措施降低排放，更需要全供应链携起手来，借鉴先进经验，践行可持续发展，共同推动实现碳中和目标。”

绿色低碳是全球澳优人的共识与目标

气候变化是人类面临的全球性问题，在人类生存的命题面前，每个国家、每个各行业都应主动顺应全球绿色低碳发展潮流，对于乳业而言，必须要高度重视整个产业链，包括种植、养殖、加工等各环节的环保工作。

吴少虹表示，应对气候变化危机，企业的积极参与至关重要，企业既是温室气体的排放单位，也是气候友好型创新解决方案的提供方，澳优乳业将积极响应“中国2060年前实现碳中和”的国家目标，为环境保护做出贡献。

多年来，澳优乳业通过提升研发创新能力、升级新型装备、引进智能化管理手段提升效能，促进节能减排。与此同时，澳优乳业制定内部管理考核制度体系，营造良好的可持续发展氛围，提高了全球员工的环保意识。

“澳优注重利用数字化技术驱动节能减排，比如5G、人工智能、大数据、区块链等技术的单项或组合应用，都可推动实现能源生产和消耗的有效管理和运行，实现节能减排的目标。”吴少虹表示，绿色低碳发展已成为全球澳优人的共识和目标，技术创新、效率提升是澳优乳业助力实现“双碳”目标的解决之道。

澳优最佳实践打造乳业减碳先锋标杆

自成立以来，澳优乳业一直将可持续发展、节能降碳贯穿生产运营始终，探索出了一系列行业最佳实践，发挥了乳业减碳先锋的角色作用。

企业减碳，供应链整体碳排尤为重要，而打造可持续发展的绿色供应链，需要上下游企业联动，开展生态设计。澳优乳业始终将“更优营养、更优生活、更优环境”作为可持续发展方针，每一个重大决策都将环境的可持续发展作为重要考量指标，将可持续发展和减碳目标融入设计、采购、生产、运营每一个环节中。

在生产环节，澳优乳业的技术创新有效带动减碳。澳优乳业荷兰海伦芬厂房运用先进引力加工程序，同时采用热能储存（两组热交换泵）替代天然气的方式用于加热及冷却，并使用热塑性稀烃（TPO）作为天台物料，以有效反射太阳光，达到降温效果，以此来减少能源消耗。

第三届进博会上，澳优乳业的可持续低碳展台得到官方认可，该展台充分运用环保材料（超90%），为观展者呈现可持续利用、可高效材料降解、可无气味污染的绿色展台，荣获第三届进博会企业商业展区“绿色展台奖”铜奖，成为食品及农产品展区率先获此殊荣的企业。

通过优化各厂区的能源用量效率管理；引进先进设备及技术，运用环保材料减少消耗及废弃物产生等措施，澳优乳业将企业可持续发展方针落实到了具体的企业实践当中。

澳优将推动中国乳业全供应链协同减排

我国推进碳达峰碳中和，需要付出极其艰巨的努力，难度远大于发达国家。吴少虹认为，对于中国乳业而言，碳中和也是一场持久战，必将面临多重考验，需要全供应链携起手来，借鉴先进经验，共同推动实现碳中和目标。

吴少虹表示：“关于全供应链减碳，企业自身做出改变固然重要，但我认为需要优先构建一套全供应链管理体系，关键是借助先进的核算方法及工具，赋能全供应链所有相关人员，实现产品和技术等协同创新，持续节能减排，从而更有效的推动‘双碳’目标的实现。”

“他山之石，可以攻玉。”在企业碳中和征程上，借鉴优秀企业的经验教训，可以少走许多弯路。近年来，雀巢、苹果、达能等国际先进企业在全供应链减碳方面探索出一系列最佳实践，包括全生命周期碳盘查、责任供应链管理、牧场低碳可持续技术创新、全面使用环保包材等做法，都值得中国企业学习借鉴。

吴少虹表示，未来澳优乳业将进一步加强节能减排措施，通过减少牧场温室气体排放、建设绿色工厂、全面使用环保包材等方式，抵消生产中二氧化碳的排放量，并带动实现全供应链减碳，从而达到碳中和的目标。

吴少虹相信，在国家碳达峰、碳中和目标和政策的引领下，只要行业一起携起手来，中国乳业有望实现全供应链协同减排，建立起全供应链、全生命周期的减碳行业管理体系，为国家碳达峰、碳中和目标作出重要贡献。