据第一财经7月5日消息，国家统计局近期公布《中国人口普查年鉴-2020》，详细披露了第七次人口普查的分项数据。《中国人口普查年鉴-2020》公布了家庭户的主要炊事燃料情况。数据显示，使用燃气作为炊事燃料的家庭，占比最高，达到67.2%；用电作为燃料的比例次之，达到18%；用柴草作燃料的家庭比例，达到9.8%，接近一成；用煤炭做炊事燃料比例为3.5%。

从区域分布上来看，用柴草做主要炊事燃料的家庭，主要在农村地区，东北地区、中西部的四川、重庆、甘肃等部分省份农村家庭用柴草做饭的比例仍比较高。