古窖新生：智能酿造焕活百年酒香

从“非遗”酒坊到现代化工厂，从文化体验到产业链协同，水井坊已成为成都白酒产区“传承与创新并举”的典范之一。 走进位于成都市的水井坊博物馆，就像步入一座“活着的酿酒坊”——漫步在遗迹厅中，仿佛还能感受到古窖池的“呼吸”。如果说博物馆展示的是“传承之根”，那么距此约70公里外的水井坊邛崃全产业链基地，则是“创新之源”——自动输送线有序运转，机械臂与酿造工人协同作业，传统工艺与现代设备实现精准融合。（视频来源：人民日报）