你的酒，配你的局？啤酒高端化的底层逻辑

曾几何时，夜市摊上最接地气的“快乐水”，就是三五好友踩着箱子，喝一个痛快。如今，这份大众的快乐依然在，但货架上确实也悄悄多出了许多新面孔。这背后，是行业面临的结构性挑战：整体消费量趋于平稳，但消费需求正在分层。年轻人或许不再盲目拼酒量，但对品质、场景和身份认同有了新要求。于是，在稳固大众市场基本盘的同时，开拓高端市场，成为了新赛道。