经济观察网 据央视财经消息，国务院日前印发《加快农业农村现代化“十五五”规划》（以下简称《规划》），其中关于强化农业科技和装备支撑的部署备受关注。

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AI、生物育种与低空经济如何重塑农业赛道？百姓餐桌与乡村游又将迎来哪些新变化？对此，经济之声《财经态度》采访了中国社科院农村发展研究所副研究员崔凯。

△经济之声《财经态度》专访崔凯音频

从《规划》提到的新科技、新业态看，哪些农业赛道大有可为？崔凯表示，有三个赛道值得重点关注：一是生物育种，致力于在基因层面解决“卡脖子”问题，背后是巨大的市场空间；二是智能装备与低空经济，无人机将从示范走向大规模应用；三是数据服务。

《规划》提出，推动生物育种、生产管理、病虫害监测等人工智能应用场景落地，推广应用农业农村领域大模型。崔凯表示，农业农村领域大模型是有深厚的农业专业知识、依赖高质量农业数据、有极高可靠性和可解释性的“农业专家”，其中“病虫害智能识别”将成为最先跑通的应用场景。五年后的智慧农场，可以描述为“高度自动化的绿色车间”，消费者扫码即可看到作物生长的“纪录片”，实现极致的透明与可追溯。

《规划》提到，促进“菜篮子”产业提质增效；培育“小而美”乡村文旅业态。崔凯表示，这意味着普通百姓将“吃得更好、玩得更妙”。一方面餐桌迎来三重升级：口味上，更多“优质食味稻”让米饭更香更弹；安全上，扫码就能看到这棵菜从播种到检测的全过程；品种上，植物工厂里的免洗沙拉菜、功能性农产品将更多走上餐桌。另一方面，乡村游则从“农家乐”变成“微度假”，采摘变成主题探园，吃饭变成特色美食之旅，住宿变成自然疗愈，农活体验升级为有课程设计的农耕研学。