亚朵,不止是一间有温度的酒店
2015-02-03 11:00 来源:经济观察网 作者:肖筱 编辑:经济观察网
导语:“如果你体会到星巴克的‘起于咖啡,不止于咖啡’,也会明白亚朵酒店创造的生活方式”,王海军说。

“如果你体会到星巴克的‘起于咖啡,不止于咖啡’,也会明白亚朵酒店创造的生活方式”,王海军说。作为亚朵酒店的创始人兼CEO,他希望酒店可以“不仅仅依靠卖房间来赚钱”。

随着国际酒店入华、经济型连锁酒店兴起之后,王海军认为,这一次酒店业的变革应是由中档酒店推动的商业模式,是“起于酒店,但不止于酒店”。

 

创意来自于星巴克,它创造的品牌文化实现了相当比例的营收来自于咖啡以外的产品。比如,王海军说他不喝咖啡,但是喜欢收集星巴克的马克杯,并在豆瓣圈内小有名气,星巴克在不同城市有不同马克杯,在收集的爱好者看来,这承载着每个城市的记忆,王海军共收藏了200只,并且为之配备了小型的吸尘器。

中档酒店业是否也能创造这样的文化和生活方式?在每一个城市,酒店是中产阶级人群长时间的聚集地,那么,除了提供房间之外,还能做些什么?

王海军认为,文化是链接人的纽带。他将每个城市的亚朵酒店等候区,开辟成阅读空间,与上海三联书店合作,每间酒店的藏书千册,可实地免费阅读,也可异地酒店归还。这是一个24小时免费的阅读空间,提供免费茶水。作为社区书店的功能,亚朵品牌的推广首先由附近的居民开始,即便并非酒店住客,看书也不需要押金,并且每月会邀请一些作者来书店做读书分享。

摄影也是个增加用户粘性的途径。亚朵酒店邀请知名的摄影师苏学作为艺术指导,聚拢了一群爱旅游的摄影者,收集有城市特色的风土古迹、人文风貌的摄影作品。亚朵购买这些作品的使用权,悬挂在每个所属城市的酒店里,每个房间有三张,并附有摄影师的信息。

由此创造的城市摄影师的归属感,和住客进入城市的窗口,也成为亚朵微信上,对城市深度空间和消失文化的探讨主题,相关作品未来也有意出版成册,或者做成其他商品。

“摄影作品可以做成书签、明信片或笔记本,与当地城市的伴手礼一起,供酒店住客的选择”,王海军认为,文化是很好的附加值,并且不增加成本。

在他看来,就算没有书店,也是要装修酒店等候区的,酒店等候区完全无法带来价值,而增加一个书店成本只有5万元,带来服务和生活方式体验是不同的,只需每间房间加20元,一年也就收回了。

除了书店以外,酒店喝茶的地方,作为会客空间,同样也对外开放,“我们提倡专业的人做专业的事,所以茶室和餐厅都交给合作伙伴,统一以亚朵的品牌”,王海军说。

回到住宿本身,亚朵也成为相关品牌O2O体验的载体。比如,床上用品和茶托茶几,住客用了喜欢都可以购买,“我们会引入最顶级的床品,如果感兴趣,只要扫下二维码便提供购买方式,这样,我们会成为相关品牌的线下销售渠道”,在王海军看来,酒店里可以有很多体验式的商品,也由此收集了住客的消费习惯。

“在此之前,做酒店的人能想到的只是酒店,但如果体会了星巴克的案例就会明白,品牌可以成为生活方式的倡导”,王海军说。

 

学酒店管理出身王海军认为,此前,酒店业最好的名字当属“香格里拉”,香格里拉在《失去的地平线》一书中,被描绘成远在东方群山峻岭之中的永恒、和平宁静之地。

亚朵名字的来源也与此类似,是云南怒江州一个小村庄的名字,亚朵的创始人们是在一次旅游中发现的这个村庄,当地人几乎有九成信仰基督教,于是,便以亚朵起名,意在充满人文情怀的舒适朴实,清新静谧之地。

与经济型酒店相比,王海军认为,其区别在于,经济型酒店是以成本为导向,以快速的卖出酒店房间为目标,这样的模式,无力去更多考虑住客的体验。而高品质的五星级酒店重在管理,“从成本上来看,100个房间需要150人,而我们只需要35人”。

“事实上,酒店是难以实现像家一样舒适的,为此,我们提出的是邻里服务”,王海军说,此间的区别是亲切、便捷,“我们希望做到海底捞一样的服务,不轻易说不,并在细节上强调人与人的信任”。

要实现这样的服务,首先从增加员工的归属感开始。在亚朵内部,除了一般酒店的月营奖金之外,还设服务奖金,员工不论是否当班都提供三餐,宿舍里也备有宽带、微波炉等配套。

“要求员工服务好客户,首先我们得服务好员工”,王海军说,公司不设屏风和办公室,管理层和员工融合在一起,公司上下直呼花名,不许称呼职称。王海军是内蒙古人,对家族考证后,取花名叫做耶律胤。

自创立两年以来,亚朵酒店已经完成了B轮融资达3000万美金,由此估值为10亿人民币,在酒店行业是一个新高度。目前,亚朵品牌已拓展到全国18个城市,共有40多家酒店,并且在中国酒店业投资回报最好的北京、上海、西安、成都、南京和杭州等城市迅速卡位,并拓展向公寓、O2O等产品线。

亚朵酒店是以租赁的方式,通常签署合同15年,在选址上,亚朵认为没什么困难,一般商场最难租出去的是顶楼,而酒店最需要的则是顶楼。B轮融资结束之后,亚朵品牌将持续在核心城市开设直营店,并开放加盟。2015年将推出80家新店,其中直营店约为30家左右。

2015年,阅读和摄影将作为亚朵的两大主题,通过线上线下平台,将“朵粉”组织起来,在每个有亚朵的城市,每月会进行免费的文化沙龙,王海军还设想与旅行社合作,由知名学者在所在城市进行国学游、古迹游的讲解服务。

“我们希望将人文情怀融入到具体产品和服务中,并集中目标群提供社群讨论交流空间,这将成为实现亚朵生活方式的途径”,王海军说,就像乔布斯最终将苹果电脑公司改名为苹果公司一样,亚朵也不会只是一间酒店集团。

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