经济观察网 记者 郑淯心 3月5日，经济观察网获悉，全国人大代表、绍兴女儿红酿酒有限公司黄酒酿造运营中心主任章国强在为今年全国两会准备的议案中提出，建议将国家级非遗“绍兴黄酒酿制技艺”申报世界非物质文化遗产，传承好保护好中国黄酒酿制技艺，积极申请世界非物质文化遗产，对弘扬中国传统文化，增强民族文化认同感与自信心，有着积极的意义。

章国强表示，绍兴黄酒酿制技艺的传承几乎靠一代又一代酿酒技师的心口相传，不断完善而成。现在，绍兴黄酒酿制技艺非遗传承人（地市级以上）共有13位，大多接近或超过退休年龄。绍兴黄酒酿制技艺传承青黄不接，岌岌可危。加之黄酒行业整体规模偏小，制约了绍兴黄酒酿制技艺的传承与发展，城市工业化进程的加快，也使得酿酒文化遗产、工业遗址等保护难上加难。如不尽快加以保护，将对中华民族文化的传承造成不可估量的损失。

章国强列举了目前黄酒知识产权保护存在几方面的侵权行为：一是对品牌商标的侵权。如未经许可擅自使用与注册商标相同、相似的产品，伪造、盗用驰名商标的产品以及傍名牌、虚假宣传等行为。二是对专利申请的侵害。包括产品的外观设计、企业技术发明及实用型的专利技术。如酿造、灌装等方面专利技术。三是对地理标志的冒用。2021年3月1日起，绍兴黄酒成为首批中欧地理标志协定产品。近年来，国际市场发现绍兴酒地理标志被冒用屡禁不止，包括仿冒原产地保护的绍兴酒、部分仿冒品出口标签采用“绍兴酒”或“绍兴黄酒”等信息且不标注生产地或企业名称等。

章国强对保护黄酒酿制技艺提出了三方面的建议。

1.推动绍兴黄酒酿制技艺申报世界非物质文化遗产名录的工作。同为世界三大古酒中的啤酒、葡萄酒已成为世界通畅型饮料酒，而绍兴黄酒走出国门，成为世界饮料酒尚需我们共同努力。为此，建议加强黄酒文化遗产挖掘，以“中国（绍兴）黄酒酿制技艺”的名义申报世界非物质文化遗产名录。

2.制定工业遗产及酒类酿制技艺针对性保护体系。当前，文化遗产保护散见于各类不同层次的法律法规及通知规定中，且存在多头管理的情况，以至于职责不明或管理上的缺失。因此有必要在现有保护体系的基础上进行细化，增加工业遗产及酒类酿制技艺保护的针对性内容，最终建立独立的工业文化遗产保护体系，并根据保护内容的价值和特点，制定各项政策措施，更好地实现文化遗产的保护与利用。

3.对知识产权违法行为严正处罚。知识产权是保护商标、地理标志、文化遗址等重要手段。但目前对酒类知识产权的违法行为处罚力度轻微，极大伤害了行业发展和消费者权益。建议对侵犯知识产权的违法犯罪行为，进行法律顶层设计，加大惩处力度，提高违法犯罪成本。从企业维权方面，要构建司法、行政、行业协作的保护联动机制，充分运用现有的行政、监察、法律、社会舆论等多种手段，动员多方力量，共同打击制假贩假行为，营造良好的市场秩序与环境。