经济观察网 记者 郑淯心 11月16日,中国酒业协会秘书长何勇在第四届(2022)搜狐酒业峰会暨知名白酒品鉴会上称,今年在经济大环境变化和疫情反复产生影响的时候,中国白酒依然展现出强劲的动力。
何勇公布了一组数据:前三季度全国酿酒行业企业龙头酿酒总产量是3663万升,同比增长0.5%,累计完成销售收入7135亿元,同比增长了13.07%,实现利润总额1995亿元,同比增长36.04%,20家白酒上市公司前三季度的营收和净利润同比增长16%和21.2%,远高于A股市场平均值的11.4%和7.9%,营收的增速和净利润的增速都处于市场的前列,继续呈现繁荣的产业发展态势。
但是产业发展需要居安思危,何勇称,“我们也要看到当前产业存在的许多亟待重视的问题和突出的矛盾,产业调整正在进行时”。
贵州国台酒业集团股份有限公司总经理张春新介绍,从现实情况来看,酱酒基本定位中高端,属于成长型品牌,消费者的培育离不开持续品鉴活动。这几年的疫情限制了消费场景,市场品牌推广活动处于夹缝中见缝插针的状态,确实影响品牌的发展节奏。他称,尽管酱酒依然是一个好品类,但是事物发展从来不是一帆风顺、直线上升,要遵循波浪式前进、螺旋式上升规律。
张春新称,不管今年厂家的出货怎么样,市场开瓶率在提升,认同、追求好酱酒的消费人群在扩大,仍有巨大的市场空间。从产业发展规律来看,酱酒由行业热、厂家热、经销商热,逐步向消费者热传导,由品类势能驱动的发展,向品牌竞争转变。
在川酒集团党委副书记、总经理、总工程师杨官荣看来,中国白酒向头部企业,特别是向产区集中,这是不可逆转的事实,他还认为,新建白酒企业的机会不多,六朵金花窖池年龄都有几百年,很多小企业产权不明晰、管理不规范,没有竞争力。
陕西西凤酒股份有限公司副总经理高洪涛表示,中国白酒可以在继承传统工艺的基础上,在机械化、自动化、和数字化上有所作为,有助于更好地去控制质量,提高生产效率。
贵州安酒集团副总裁、销售中心总经理谭小林总结道,行业大变局加速,名酒新周期开启,进入良性发展阶段,恰恰更考验企业的真定力、真实力、真耐力。