雪池胡同有座皇家冰窖

独走江湖的胡同2024-03-10 12:25

古代的时候,既没冰箱,也没空调,炎热的夏天古人要想吃个冰镇西瓜,喝个冰镇酸梅汤怎么办呢?您别说,还真有办法,那就是冬天储存冰块,夏天使用。只是,这个冰块一般人可享用不上,只有皇家专用。储存冰块就得有冰窖,至今有两条胡同中还有皇家冰窖遗存。雪池胡同里就有保存完好的清代冰窖。

雪池胡同位于在景山公园西门至北海公园东门之间。雪池胡同出现在清光绪年间,因这里有皇家冰窖得名雪池胡同。雪池胡同所建冰窖始建于明代,当年共有18座冰窖,统称“官窖”。所有冰窖都是半地下式建筑,每年腊月官府派专人在筒子河、北海、御河中取冰,分别储藏在各处冰窖中,等到春夏季节时取冰使用。据《大清会典》记载,清朝在京城共分四处设冰窖18座,统由工部都水司掌管。

如今的雪池胡同还有残存两座冰窖,其余为居民住宅。1916年民国才女林徽因随父进京后住在雪池胡同。入京后,12岁的林徽因就读于英国教会办的北京培华女中。距离培华女中不远处的雪池胡同2号,便成了林徽因与父亲的住所,其父还将小院命名曰“雪池斋”。也是在这里她与梁思成相识相知并喜结连理。 刘大鹏/文并摄

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