经济观察网 据央视财经消息，最近，河北平泉67万亩杏花迎来最佳观赏期，粉白相间的杏花铺满山野，吸引众多市民游客来踏青赏花，品尝独具特色的杏花美食。

在平泉市，游客们漫步杏林花海，三五成群，或驻足赏景，或打卡拍照，或带着孩子开展踏青活动，尽享春日时光。

赏花拍照之余，独具特色的农家美食则成为游客们的另一个打卡点。当地农家乐依托春日时令食材，精心推出多款以杏花为主题的特色菜品，将春日花香搬上餐桌。杏花炒鸡蛋、杏花豆腐羹、清香的杏花粥，一道道兼具颜值与美味的菜品被端上餐桌。游客们围坐在一起品尝美食，享受春日乡村的闲适氛围。