■编者按

从2008年至今，中国奶业注定是个风波不断的行业。继多美滋奶粉出现含有三聚氰胺超标的传闻后，另一奶业巨头蒙牛的特伦苏OMP事件也正愈演愈烈。

2月16日，国家质检总局发布通告称，OMP牛奶对人体没有实质性危害。尽管如此，中国奶业协会依然质疑“OMP无害论”。中国奶业协会常务理事、广东省奶业协会副会长王丁棉2月17日对外表示：“OMP物质究竟有害还是无害，至今在全球还处於研究阶段，并无定论。”“一旦卫生部正式下发盖章公文，确认蒙牛OMP奶无害。我们奶协将正式发公文质疑，而且不排除采取法律手段。”


超市暂停进货，蒙牛特仑苏OMP事件风波未了

蒙牛特仑苏OMP事件风波未了

尽管OMP物质有害与否仍存争议，且蒙牛做了明确的澄清，但部分超市已经开始暂停进货特伦苏产品，而消费者对蒙牛特伦苏产品的疑虑仍远未消除。
一位食品行业证券分析师向媒体透露，依照《食品卫生法》第四十四条，生产经营或者使用不符合卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂，将责令停止生产或者使用，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上三倍以下的罚款。2007年特仑苏销售额在30亿-40亿元左右。即使2008年三聚氰胺阴影下特仑苏销售额有所下降，蒙牛集团也可能面临高达数十亿元的罚款。（全文）

蒙牛的OMP战争
 

  蒙牛的OMP战争

以标榜极负社会责任感的蒙牛集团主推的核心高端产品和“卖点”——特仑苏OMP牛奶，已经陷入一场食品安全疑云。

特仑苏OMP牛奶之于蒙牛的重要，曾被概括为“蒙牛发现了液态奶的蓝海”。有关争论，实是涉及到蒙牛高端牛奶的生死战。OMP究竟是什么东西，则决定了这次战争的结果。 （全文）
蒙牛回应称OMP安全 但仍有存疑

针对“国家质检总局叫停蒙牛特仑苏添加OMP物质”的报道，2月11日下午，蒙牛公开回应称，OMP安全性受到了FDA等国际权威机构的认可；并坚持认为，OMP与可能引发多种癌症的IGF-1是两种不一样的物质。

不过，这一公开回应仍留有未解的疑团。（全文）

 

质检总局叫停蒙牛特仑苏添OMP物质

质检总局叫停蒙牛特仑苏添OMP物质

2月2日，国家质量监督检查检疫总局向内蒙古自治区质量技术监督局发出公函，要求该局责令蒙牛公司禁止向“特仑苏”牛奶添加OMP物质。

这是官方首次对蒙牛的“OMP”进行表态。据了解，之前就有对蒙牛特仑苏牛奶含有OMP及IGF-1提出质疑的各种报道。

“有害无害现在还不知道，但企业自己做了实验证明‘特仑苏’中添加的OMP是没有问题的，不过一切都要听卫生部的。”内蒙古质检局监督处陈处长表示。（全文）

关于OMP与IGF-1

  关于OMP与IGF-1

据蒙牛产品说明书，OMP(OsteoblastMilk Protein)是一种来自牛乳的乳蛋白，有助于构成或修复人体组织。IGF-1(Insulin-likeGrowthFactors)，中文译为“(类)胰岛素样生长因子”，是生长激素产生生理作用过程中必须的一种活性蛋白多肽物质。

著名学者方舟子曾在博客写到：根据蒙牛公布的OMP的生化数据，与IGF-1完全吻合。蒙牛在2006年提交的一项专利也表明他们在“能促进人体对钙的吸收”的牛奶制品中添加IGF-1。

方舟子写到，一般牛奶也含IGF-1，超高温消毒不能使其完全失活，不过含量很低，浓度约为4ng/ml。但据蒙牛专利，100克特仑苏奶中添加的IGF-1含量高达5.65~16.8mg，为一般牛奶的数万倍。若数据属实，消费者患多种癌症的风险会增加。

 

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