受累成本上升洋快餐纷纷提价

作者：张玉蕾

发布日期：2008-06-25

网络版专稿记者张玉蕾 6月25 日开始，麦当劳将在国内餐厅调价，部分产品的上涨幅度为0.5元~1.5元。此外，百胜餐饮对必胜客产品价格进行了全国性的调整，其中比萨最高涨幅为5元，此外包括小吃、沙拉、意粉和饮料等也涨价1~2元不等。

麦当劳涨价0.5元~1.5元

从今日起麦当劳将在国内对餐单中部分产品进行价格调整，涨价幅度为0.5元~1.5元不等。其中巨无霸、双层吉士汉堡包、麦香鱼、薯条以及玉米杯涨0.5元至1.0元；部分饮料涨0.5元；部分超值套餐和开心乐园餐的涨幅在0.5-1.5元。

“我们尽了最大努力来控制成本并避免产品价格上涨。然而，不断上升的成本超出了我们的可控范围。”麦当劳联系人表示。据介绍，麦当劳所指的成本包括食品、原材料、劳动力和燃料价格。不过麦当劳方面并未具体说明这些成本的涨幅。麦当劳表示，拥有麦当劳尊享卡的消费者也可在指定的特惠套餐上继续20%以上优惠，拥有早餐卡的消费者也可对部分食品享有超过20%的优惠。

据悉，这次是麦当劳今年内第二次调价，上一次涨价是在春节前。

必胜客比萨涨价3~5元

据必胜客华东市场公共事务部有关负责人介绍，必胜客上个月已在全国范围内上调了部分产品的价格，匹萨类单品上调2-5元不等，意粉、沙拉、汤、小吃类上调1-2元，饮料、甜点类上调1-3元，套餐价格也作了相应调整。如10英寸的超级至尊芝心匹萨从70元上涨至75元，浓情香鸡翼也已从22元涨至24元。据介绍，必胜客每隔半年都会对产品价格进行评估，会根据评估结果以及消费者对价格的接受程度，慎重考虑是否对产品价格作出调整。

肯德基暂不跟进

今年4月已涨过价的肯德基表示，目前暂未有再提价计划。上海肯德基公司公关部有关负责人表示，油价调整当然会带来一定的影响，但出于谨慎考虑，凡是在成本压力承受范围之内，肯德基仍会尽量保持价格平稳。

中式快餐也在酝酿涨价

部分中式快餐也在酝酿再涨价。据悉，伴随着洋餐饮们接二连三的提价，中式快餐今年上半年也搭车提涨。在广州，今年2月，华辉拉肠、一日三餐将其产品上调了0.5-1元，并取消套餐优惠；3月，中国最大的外卖连锁餐饮丽华快餐宣布“提高送餐条件，二份即20元起送”；4月份，都城也上调部分产品价格，同时10元以下的产品大幅裁减。

现在，洋快餐发起今年以来的第二波涨价冲击波，部分中式快餐已在酝酿再度提价。据广州都城快餐王经理介绍，目前肉类、副食品及粮油等中式快餐的主要原材料已整体上涨了15%，该公司近期已在讨论是否再涨价来缓解成本压力，估计7月初将有结果。另外，中式快餐“真功夫”7月份计划调整北京和华东的产品线，价格也会相应调整，幅度为0.5元，但华南不在调整范围内。

中餐连锁店永和豆浆最近也不准备调价，但该公司有关负责人也表示，如果未来油价有进一步的变动，产品价格是否仍保持不变就比较难说。

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