经济观察报 记者 张昊 张诚（茅台集团保健酒业公司董事长）和陈宁（茅台集团保健酒业公司CEO）更像是在接受全国经销商的“膜拜”。在聚光灯和红地毯的围绕下，他俩得到的欢呼声是最大的。当然，茅台也给足了所谓的白金经销商面子，他们尾随很多业内专家，也享受到了走红地毯的礼遇。

这仅仅是茅台白金酱酒的发布仪式，但台下密密麻麻坐着的经销商让这个仪式看上去别有意味。

这甚至和茅台的战略转型联系在一起，因为据张诚透露，目前茅台白金酒的销售规模已达到5亿元。而在茅台集团根据“十二五”规划制定的策略中，以白金酒为代表的系列酒将成为集团的支柱性产品。

茅台公布的战略是“一品为主，系列开发，确保做好酒的文章；做精主业，上下延伸，理性拓展酒外天地”。这其中包括做优茅台酒、做大系列酒，做足上下游产业，做强股份公司以及做大集团公司。

因此，张诚完全不敢懈怠，尤其是在市场出现井喷的情况下。据第三方数据显示，2001年，中国保健酒行业只有8亿元的规模，2005年便发展到了45亿元，2007年达到70亿元，2008年更是突破了100亿元大关，而2012年的市场规模将突破250亿元，这个市场一直保持着30%的年增速发展。

茅台扩大了投资，“集团总投资6亿元左右的茅台保健酒基地将于近日开工。”张城称。 但集团给的任务并不轻松，到“十二五”末，白金酒系列销售额达到15亿元，“十三五”末达到30亿元。 

但这个快速增长的市场并不像白酒那样成熟，即便如茅台如此体量的公司，也会面对各方面的竞争。目前中国保健酒企业数量约为5000家，每年新增企业约为200家。 

今年4 月10 日，山西汾酒宣布投资24 亿元扩建保健酒项目，该项目设计规模为竹叶青酒6 万吨/年和汾酒6 万吨/年。该项目投产后，预计年销售收入可达102 亿元。

去年8月，椰岛集团下属的椰岛鹿角酒厂搬迁至新厂区，生产规模瞬间从3万吨提升至6万吨，产值能达到 15.4亿元。

还有更早期加大投资的五粮液集团，它曾经在2010年斥资2亿元扩建旗下保健酒产品黄金酒的产能。而这些都还无法撼动行业老大劲酒的地位，它的产能理论上已经可以保持在10万吨/年。

可以说茅台在这个领域并没有优势，它甚至是以一个挑战者的姿态进入的。而这块业务又是它不得不保的业务，因为各种迹象都表明了这个市场的潜力以及未来的重要性。

“这一销售目标对茅台集团来说至关重要。”张诚称，“因为这是整体转型的重要一步。”