经济观察网 据央视财经消息，6月美国缅因州将迎来龙虾收获季，这个时节的龙虾肉质鲜嫩甜美，每年都会吸引不少食客前来品味。不过，今年美国龙虾相关菜品的售价出现大幅上涨，美国有线电视新闻网近日的报道称，美国燃油价格上涨导致渔民出海次数减少是主要原因之一。

在美国缅因州，龙虾卷是很多人夏季必吃的一道菜品。不过，往年卖十六七美元（约合人民币115元）一份的龙虾卷，今年普遍售价在四十多美元，有的甚至高达五十美元（约合人民币340元）。 

缅因州供应全美约八成龙虾，这里的柴油价格比去年同期上涨了约52%，不少渔民为控制成本减少了出海次数。捕捞量减少成为龙虾价格大幅上涨的主要原因。

据美国福克斯新闻网的报道，因物价上涨、天气寒冷等原因，缅因州捕捞龙虾的渔民2025年出海次数比2024年减少了2.1万次左右，总捕捞量也降至7800万磅，为2008年以来最低水平。