他所在的胶州大白菜产地胶州里岔镇良乡一村，去年白菜价格特别好。连白菜帮都卖到了每斤5分。一棵白菜在地里就可以卖到5元钱。谁也没有想到今年白菜净菜价格就是去年的白菜帮的价格。

赵伯讯去年新上了两个大棚，都种上了白菜。这两个大棚，一共投入了6.5万元。他从银行贷款5万元，又拿出所有积蓄、加上从亲戚朋友处借钱筹集了1.5万元。他和媳妇把全部心血都投到了种菜上。白菜长势很好。

两个人怎么也没有想到，今年白菜泛滥，他精心种植的大白菜，只收回了3700元钱。“今年赔大发了。哭都没地方。”一向乐观的赵伯讯苦笑。

大甩卖

赵伯训一共种了两大棚近5亩地七八千棵白菜。他一棚12垄白菜卖给了胶州一个菜商，卖到2100元钱，一棚11垄白菜卖给了城阳菜商，卖到1600元钱。

最近一段时间白菜市场价每天都在下降。4月27日每棚白菜就比26日又跌了200元钱。

正在赵伯讯地里收菜的菜商王教宝说，他起初在平度收菜，听说胶州白菜更便宜，每斤两三分钱就能收到，就赶到胶州来收了。胶州白菜全国有名，好卖。一棚菜分三趟运到城阳蔬菜批发市场，按每斤1毛钱批发出去，一棚菜刨去运输和装卸等成本，能赚到900元左右。

青岛盛河蔬菜种植专业合作社生产品牌胶州大白菜，主要销售给高端客户。除了供给当地及周边政府机关和宾馆，还销往北京净雅大酒店、北京庄胜崇光大厦以及驻京部队和一些机关部门。

合作社董事长赵世国对本报表示，他的精品菜价格最近也同样受到影响，今年肯定赚不到钱了。去年他的胶州大白菜在北京卖了1万多箱，最高价卖到每棵90元（7斤），今年只卖到1元/斤。在胶州当地去年卖到1.5元/斤，今年只卖到6毛钱。他在北京马连道的专卖店已经停了，他今年春天没有给专卖店供货。

“北京当地白菜每斤一两毛钱，我的一两元钱的白菜发过去也没有人要啊。还要花很高的运输费。”赵世国说。

良乡一村一共1100亩地，一半左右种白菜，一半左右种土豆等其他品种。今年种白菜的都赔了，种土豆的相对好点。

赵伯讯还种了三个大棚的土豆，目前还没有收获。他每天关注着价格的变化，26日土豆市场价每斤1.5元，27日掉了5分，每斤1.45元。他说，可别再掉价了。他还指着土豆回本呢。土豆的成本更高，每棚成本要比白菜高出1000元。

赵伯讯是个乐天派，他一直自我安慰着：虽然自己赔得挺多，但还不是最惨的。附近的铺集镇一个菜农花大本钱在租用冷库储存了60多吨白菜，也在甩卖，得损失数十万元。

成本账

赵伯讯算了一笔成本账，他每棚就单算蔬菜的成本，2000元也打不住。

这还不算土地租金和建大棚投入的费用。他是向村里租的地，两个棚每年要付将近10000元租金。一共租了6年。新建两个白菜大棚一共投入了6.5元，5万元是借的3年期银行贷款，每年要付清3000元银行利息。大棚的外棚塑料每年更换要花费7000元。白菜一年可种三季。就一季的成本，算起来里里外外成本1万元也打不住。

赵伯讯和媳妇看着眼前这3700元钱，心里很不是滋味。这是他们两人起早贪黑、辛辛苦苦几个月才赚来的，还赶不上他们两人原来一月的工资。

赵伯讯原来是胶州运输公司跑长途的司机，每月4000多元的工资，还管吃管住。媳妇工作也不错，在青岛化工学院干后勤，每月2000多元的工资。后来，两口子看村里人种地都赚钱了，才决定辞去工作，回家种地。“也没办法，是挺上火的。”这段时间媳妇一直埋怨赵伯讯，两口子为卖菜的事情经常拌拌嘴，心情都不太好。

赵世国合作社的精品大白菜算了算也很难回本。他说他每亩地的成本要4000多元钱，因为他的肥料是用发酵的鸡粪、海藻虫和大豆饼，加上发往北京的包装费、运输费、装卸费，还要打他的“良河”品牌，成本比当地一般白菜还要高。他说他今年也几乎一分钱不赚。

他的合作社有108个社员，共300亩土地。土地是社员的，他管种子、肥料、技术指导和销售。社员负责按要求种植。产出的胶州大白菜，他负责收购、包装、运输和销售。给社员的分红是市场价上浮20%。但今年，由于卖给胶州当地的出货价只有每斤6毛钱，他给到社员的分红今年只有每斤3毛钱。

信息不对称

赵伯讯说，今年白菜赔成这样，他再种一茬就不种了，打算把两个白菜大棚拆了，合成一处，以后就改种玉米了。起码养殖户会来收他的玉米，不会赔本。两个大棚的塑料膜钱，还可以省下7000元。“再也不会有以前的行市了。现在大棚那么多，仅周边村就至少增加了300个蔬菜大棚。加上蔬菜冷库那么多，囤积的蔬菜非常多。低价收购，高价卖出。加上南方蔬菜同时上市，加上进口菜，量太大了，肯定就卖不出好价了。”赵伯讯凭经验分析。

良乡一村村委新农村建设负责人赵波对本报表示，农民只是一个村的眼光，不可能有一个省乃至全国的眼光。种地就是跟着感觉走，跟着舆论导向走，没多少思想，相当多的人都是跟风。“信息不对称，没人知道全国一共种了多少蔬菜，山东省一共种了多少。附近恒温库储存多少，从国外进口了多少，都是估计的数字。没有准确的统计数字作为决策依据。所以农民很难控制，只能随风倒，看到去年行情好，今年就跟着一窝蜂都去种。。

寿光蔬菜基地的情形今年相对还好。因为寿光农民守着全国最大的蔬菜市场，信息相对丰富，很多菜农能及时调整种植品种，今年很多寿光农民改种了附加值较高的茄瓜类蔬菜。虽然价格也受到蔬菜降价的影响，但影响相对较小。加上产销能够对接，损失相对较小。

寿光农产品物流园总经理时来滨对本报表示，今年是供过于求。全国蔬菜市场价格尤其叶菜价格很低，很多客商为了节省运费，就不往寿光运输了，只在产地销售。比如河北的白菜、四川的芹菜，往年都是来寿光卖，今年这些叶菜产地价格就很低，物流成本却很高，就不来了。这类蔬菜在寿光市场的价格，都要下浮40%。目前这类蔬菜经营量已经不大。

而寿光稻田镇桂河芹菜专业合作社因为做订单精品芹菜，按合同种植，价格也没有受到影响，还维持在每斤8.5元。寿光市田苑果菜生产有限公司则与合作社成员签订了分红合同，搞农超对接。这家公司组织农民按照超市要求生产，然后与农民分红。眼下蔬菜价格低迷，公司按照合同每公斤6毛钱补偿给农户。

良乡一村村委也打算帮助农民找到方向。赵波表示，他打算搞农销对接。比农超对接还超前一步。村里打算首先成立农民合作社，合作社安排统一种植、统一收购，这样菜农可以直接对接消费者。

他们第一步打算与集团用户对接。良乡一村正在联络团购对象，已经与山大医院、青大、海大、华东设计院等单位建立联系。接下来，还打算在社区集中消费区建立直销点。第一个直销点打算明年下半年建在青岛东部，进行试销。

赵波说，如果政府部门能够扶持农村直销点进社区，在社区配套这样的直销点，农民合作社竞标入驻，不要或少收租金，那就再好不过了。这样还好追溯，既解决了菜农销售问题，又解决了食品安全问题。

这些都比较遥远，眼下赵波要解决的问题太多。孩子上学还等着交学费，一年要1万元。土地租金要按时交，每年5个棚要几万元，银行利息要按时交，每年3000元。所以，赵伯讯不敢停下脚步，他要继续拼命劳作，把失去的损失补回来。