经济观察网 记者 王芳 3月1日，一位业内人士向本网证实，四大粮食央企被“限购”确有其事，“据我目前了解到的，‘限购’只是针对四大央企，因为他们的量实在太大了。但这还是以市场化为主导的调控，并不是强制管控。民企和外企都没有接到任何‘限购’通知。”该人士表示。

近日，中国四大粮食央企中粮、中储粮、中纺集团以及华粮被指，接到政府电话指示不能进入市场收粮，以免造成粮价上涨且目前该指示尚未“解禁”，但随即该消息就得到了中粮等企业的否认。

康师傅控股有限公司北京办事处代表李宜霖也表示，并没有收到任何通知。不过她透露，康师傅对面粉、白糖等依存度很高，目前任何上游原料价格的起伏，都会对公司产生一定影响。黑龙江龙马粮油有限公司总经理刘兆福也称，没有收到任何有关收购粮食的指示，现在粮食市场也并未很紧张。

北京地区专业粮油批发市场玉泉路市场信息部负责人刘敬亮则表示，目前粮食的市场现状是，国企的收购价低于市场价，所以很难收上来，比如稻谷收购价市场现在是1块4多点，而他们的价格才只有1块零几。

刘敬亮认为，目前粮食并未如传言般紧张，价格涨幅不算波动，东北普通大米与1月份相比涨了4分钱一斤，这是因为化肥、种子等农资成本，人工成本，以及汽柴油成本均有上升所致，他举例说，以前玉泉路批发市场雇一个工人只需每月给1500元、1600元，现在最低2000元，还需要包吃包住。

此外，杂粮价格现在与1月比几乎没有变化。