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家庭案板、菜刀等厨具使用后如何处理？专家回应

2020-06-23 17:11

6月23日下午，北京市召开第130场新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会。国家卫生健康委专家组专家、国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴介绍，家里的菜板应该生熟分开，这对于防控交叉污染是非常重要的。同时要进行定期消毒，建议常规家庭清洁产品可以有效除去一般厨具表面病毒；对于怀疑病毒污染厨具，用0.05%的次氯酸钠或75%左右的酒精进行消毒；对于耐热、体积较小的厨具，蒸煮加热是最有效的方法。


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