曼谷蓝象小楼的外观 摄影:曾榛

曼谷蓝象烹饪学校兼餐厅位于一座精美、典雅的百年古屋中  摄影:曾榛

老师带学院到传统市场里学习如何挑选各种泰餐食材 摄影:曾榛

经济观察网 曾榛/文 600多人民币，你选择舒舒服服吃一顿，还是辛辛苦苦做一顿？ 我选后者。

尽管这次到曼谷只有短短3天行程，痴迷泰国菜多年的我，还是毫不犹豫腾出半天时间，到传说中的曼谷蓝象烹饪学校参加泰国料理的课程。

“五星级”市场学买菜

“各位早上好，请拿好自己的票，接下来我们要乘一站空铁到附近的市场去认识泰国菜的食材……”见学员到齐，一位身穿藏青色蓝象制服的泰国小伙子手拿一摞城铁票走过来，他染着一头酒红色的卷发，满头别着黑色发卡，胖乎乎的脸上堆满笑容，尖声细气地用泰式英语张罗大家领票。

蓝象的烹饪课程每天都有，分上下午两场，每场4小时课程，学习一道前菜，三道主菜。每堂课所教的菜都不一样，一周下来有56道特色泰国菜的课程可供选择。之所以起个大早参加上午课程，是因为和下午班同样学费，却多出一个逛市场学买菜的环节，信价比明显高得多。上午课程组一共18名学院，除了我和菲利普，其他16位学员清一色的金发碧眼、体型壮硕。其中有年轻夫妇、中年主妇，也有单身女子，还有4位想给自己增添新花样的美国人。工作人员告诉我们，这里的学员基本以欧美为主，中国游客实属罕见。