经济观察网 记者 阿茹汗 进博会不仅是海外企业向中国市场秀肌肉的舞台，也是国内企业展现国际化成果的机会。11月6日，在第四届进博会举行的第十五届“一带一路”生态农业与食品安全论坛上，蒙牛乳业总裁卢敏放介绍，截至目前蒙牛在新西兰、印度尼西亚、澳大利亚建有海外生产基地，全球工厂总数达68座，年产能合计逾1000万吨。

因为有海外工厂和产品，蒙牛已连续四年参加到进博会，此次蒙牛旗下新西兰雅士利国际、澳大利亚贝拉米、丹麦Arla阿尔乐亮相进博会。卢敏放介绍，目前，以东南亚作为国际化战略的主阵地，以欧美区域作为高端研发与技术合作方，以大洋洲等区域作为优质奶源供应地，蒙牛已经在全球范围内形成完善的全产业链布局，这也是帮助中国乳业破解资源与市场不平衡难题的途径之一。

不过，在国内外发展的路上，包括蒙牛在内的行业企业，还在面临哪些挑战？在此前接受经济观察网记者采访时，卢敏放也对此进行了详细解答。他认为，行业面临的第一个挑战是，在中国这个具有活力与多元化的消费市场中，企业既要满足消费升级的需求，也要满足最基础的消费需求，这对于蒙牛的供应链体系是一个很大的挑战。

他以基础白奶举例，一袋白奶2元钱，这个定价多年都没有调整，这是因为在消费升级的同时，也有更多的消费者对于产品的期许是不降价，而且还要保证高品质。“如何满足这个需求？考验的是企业的供应能力、数字化物流、排产等各方面的能力，”卢敏放认为，要想保障巨大的基础产品需求，就要把企业自己的基础做大，在合理的成本下，不断提升品质和效率。

另一个挑战来自于市场上层出不穷的新兴公司，卢敏放强调，并不是他们的产品“威胁”到了蒙牛，而是这些新兴公司与消费者之间不断缩短的距离，让蒙牛的市场营销、与消费者沟通的方式面临了挑战。

他认为，和其他行业不同的是，乳业任何一家网红公司、新兴企业，最后的结局一定是建设供应链，如果没有建设供应链，消费者的信任度就不会真正建立起来，而等到这些新兴公司建设了强大的供应链体系，它就变成了一家重资产公司。而这些新兴公司真正可以让蒙牛学习的是，消费者运营层面的营销互联网化、数字化手段等。

“我认为挑战就是对于人的挑战，就是你的队伍跟认知，我们这个团队可能不是这样培养出来的”，卢敏放也介绍，针对这个挑战，蒙牛现在也在推进创新工作室、创新团队等。

卢敏放认为的第三个行业挑战便是可持续发展，特别是应对气候变化和环境保护的挑战。尤其是在中国提出“双碳目标”的承诺下，碳排放排位靠前的畜牧业要如何做？对此，卢敏放表示用科技的手段解决排放问题目前已有探索，比如通过饲草的改变降低牛的排放，又如通过可穿戴设备吸收一部分甲烷和二氧化碳等。他也呼吁国内外同行，一同探索生态保护与产业发展的协同共进路径，合力推动负责任的生产与消费，“生态优先、绿色发展”也能成为国产乳品品质提升最强有力的引擎。