文/李光斗

你（我）准备何时出去玩？你（我）最想去哪里玩？你（我）愿意花多少钱玩？哪个城市的热度更高？

自三月入春，到对五一五天中长假的憧憬，企盼消费复苏自证或他证式的希望和焦虑交织在一起，牵动着情绪与话题，文旅行业更是被赋予了巨大的期许。恰逢此时，一座城突出了重围，引发现象级的流量关注。它就是山东省的淄博市，一座凭烧烤频频出圈的城市，成为国内旅游的新顶流。

淄博烧烤的吸睛效应持续发酵，备受追捧，更拔高了山东省的旅游热度。据美团、大众点评的数据显示，仅4月上旬，山东省“五一”假期住宿预订量较2019年增长400%，其中，淄博市住宿预订量较2019年增长800%，位居山东省第一。一波波的话题，一次又次地让淄博烧烤攀上了热搜高位。滋滋烤肉撸串的烟火气使淄博成为全国消费复苏最具仪式感的地方之一，也为城市的品牌经营带来了新的启示。

城市品牌化是大城名市竞争内卷的必由之路

三年之后，对各个城市，重要的问题同样是经济。城市之间的竞争将会愈演愈烈，吸引眼球，抓住流量，转化消费，获得认可与投资的机会成本只会越来越稀缺，越来越高。打造良好的营商环境与城市品牌化经营更加至关重要。

我国经济发展已由高速增长阶段向高质量发展转变，城镇化发展水平也由速度型向质量型转变，依托产业结构升级与消费分级，城市品牌化将成为新的法宝，一方面，城市品牌化经营是城市化发展到一定阶段的必然要求，以城市品牌化体验的有效提升才能满足人们追求更健康、更安全、更宜居，更高品质生活空间的内在要求，带动城市内外部的消费活动拓展。一个具有良好品牌形象的城市可以提高居民的认同感和归属感，激发居民与旅游者的消费热情和购买欲望。另一方面城市品牌经济的发展将引领着品牌经济的发展，成为不断释放内需潜力和发展动能。而城市的品牌经营将进一步增强城市的吸引力，吸引更多的人才、投资和企业前来，创造更多的就业机会和消费需求。

自带流量的年轻人是城市品牌争夺的焦点，烟火气是城市品牌经营的新气眼

淄博烧烤出圈的引爆点就在于首先抓住大学生这一年轻群体。庞大的大学生群体，既是消费的生力军，更具有创造价值、引流消费时尚的群聚效应。淄博烧烤具有独立小炉纯炭有烟烧烤的特色，店家先将烤串烤到七八分熟，摆到食客面前，食客还需再加工，亲自动手在小火炉上烤串烤至出油香熟，撸肉包饼加葱，配上各色蘸料，自带仪式感与场景感，契合了年轻人对烟火气和生活感的喜爱通感。大学生组团去淄博吃烧烤的热潮经社交媒体的传播发酵，很快蔓延放大为现象级的消费潮流。

可见，得年轻人者得天下。如何抓住年轻的消费者，对于城市经营也是一件头等大事。移动互联网的时代，传统商业逻辑发生极大变化。碎片化时间，场景化消费开始颠覆既有模式，整合平台资源，提高产品溢价，品牌情感，人格传播，小众定制，精准聚能，引领时尚消费等命题形成的“网红经济”，作为品牌营销的强劲风口正在袭来。

同时，烟火气是城市品牌经营的新气眼，正如淄博烧烤的底蕴就是一个烟火气。2020年盛夏之际，当我参加由武汉市委、武汉市人民政府与品牌联盟共同主办的2020（第十四届）中国品牌节年会时，就提出时代在变化，城市的定位也要与时俱进，武汉还应该呈现更多元素和气质。世界已不是原来的世界，武汉却更具英雄气概与江湖气魄。湖北是千湖之省，武汉是百湖之市。大江大湖大武汉浴火重生之后，人民更具英雄气概，生死之交也让武汉人更重情义。于是我为武汉提出了的新的城市品牌口号：“英雄城，江湖情，烟火气。”让更多人感受到武汉新的城市精神和气质。当下，年轻群体的崛起和多元化生活的盛行，要求城市的品牌化经营必须重视这一趋势，提供更具仪式感与沉浸感的消费体验。如今，“沉浸式”一词已是文化、娱乐、旅游、教育、科技、游戏、商业地产等众多行业的领域的“热词”之一，场景化、氛围感与沉浸式更成为营销的新潮模式。城市品牌经营沉浸式营销的核心在于场景与氛围，为消费者营造场景式、体验式、沉浸式的体验营销，让来宾感到快乐，乐于互动，沉浸其中。一个城市能更多地留住消费者的时间，就不愁打不开消费者更多的钱包。

城市品牌是目的地之争，需要品牌经营的全要素支撑

人人都向往时常拥有说走就走的旅行，对于个人来说，难的是有说走就走的勇气，对于城市而言，就要找到一个让人们说去就去的理由。这个理由外化为品牌，打造出城市IP名片，就是城市之间的目的地之争。

城市经营的品牌化，需要名企、名牌、名胜、名人、名事、名流、名故事与名场面融会贯通，从而带动贸易、文旅业、交通业、餐饮业、酒店业等诸多行业的综合发展。打造城市品牌竞争力是以城市为主体进行的一种“形神合一”的美化，也是对城市形象信息的挖掘、提炼、组合和综合优化，使某个具体城市在全省，全国乃至全世界的城市之林中突跳出来，闪现其特定的形象光彩。例如一个城市的展会定位，也跟这座城市的气质相关。正如三亚世界先生、世界小姐大赛，带动了三亚的美丽经济。三亚依据其阳光、沙滩的度假气质，定位“美丽经济”，每年当地会定期会举办选美比赛。后来，三亚还曾举办“海天盛筵”，其实这也是一个展会，奢侈品的盛会。三亚，其会展经济加上房地产项目，把原来一个不知名的地方，变成一个世界瞩目的焦点。再比如，航展对珠海经济助推、烟酒会展之于成都、国际车展之于北京。

在“淄博烧烤”的热度加持下，山东省正持续推出一批网红打卡地，形成更多新场景、新业态、新体验，更好满足人民群众多元化、个性化的文旅消费需求。实际上山东省一直在主打“好客山东·好品山东”的名号，追求不仅响在外、更秀于内的品牌价值。在中国的城市经营与品牌建设上，青岛堪称典范之一。长久以来，青岛视城市品牌为自身最强烈、最直接的符号，打造出一座具有良好品牌基础和深厚品牌底蕴的品牌之都。为推进品牌梯次式培育、高端化提升和数字化赋能，以品牌建设引领经济高质量发展。青岛市人大常委会通过决定，将每年7月17日定为“青岛品牌日”，这使得青岛成为全国首个以人大行使重大事项决定权的形式设立品牌日的城市，围绕“工赋青岛·智造强市”城市品牌策略，以“城市与品牌共成长”为主题，从不同层级、多个维度提升品牌内生引领能力，打造城市级品牌宣传IP。既汇集了青岛的城市底蕴、优势，又彰显了青岛的未来、雄心。

通过“青岛品牌日”的系列活动，进一步推动以海尔等为代表的本土品牌成为青岛品牌发展史上最靓丽重要的名片之一，生动演绎了城市品牌和企业品牌的共生共融。在立足青岛、走向世界的同时，海尔集团在充分借鉴西方技术与先进管理经验上，在品牌营销与管理方面，勇于创新，变得更加成熟，更加有活力，并更加强大，创造出“人单合一模式”。为进一步推动中国管理模式与品牌价值输出能力，海尔连续多年在青岛举办“人单合一模式引领论坛”，吸引了来自全球的管理学家、经济学家、企业家共聚一堂，对话全球管理创新的前沿观点，国际权威机构发布普适化的变革工具，引领企业分享创新实践经验，共襄物联网时代管理变革之道。“青岛品牌日”的系列活动与“人单合一模式引领论坛”相映生辉，意味着中国品牌在走向世界，也意味着中国的管理模式在走近世界舞台中央，更体现了从制造大国到品牌强国的中国智慧和中国力量。这代表着从输出中国品牌到输出中国的管理模式，中国智慧已经走向全世界。

如今的海尔立足山东青岛，代表中国品牌，在走向世界的战略规划下取得了世人瞩目的成就。在世界范围的“灯塔工厂”评选中，海尔目前共拥有6座“灯塔工厂”和1座“可持续灯塔工厂”，是国内点亮灯塔工厂数量最多的企业；在全球5大洲，海尔总计布局了71个研究院、1000多个实验室，每年超百亿的研发投入，让海尔的创新每时每刻都在发生。当然，一系列的科技创新，也给海尔带来了巨大的回报：截至2022年，所获中国专利金奖增至11项，新增“国际领先”技术鉴定23项，累计264项，其中就包括气悬浮压缩机、平嵌冰箱、航空温控集装箱等原创技术的重大突破。

走近一座城易，但走进一座城难。第七次全国人口普查主要数据情况显示：在全国人口中，居住在城镇的人口为9.02亿人，占63.89%；居住在乡村的人口为5.09亿人，占比36.11%。与2010年第六次全国人口普查相比，中国城镇人口增加2.36亿人，城镇人口比重上升了14.21个百分点。城市人口的增加，尤其是年轻人口的流入，一方面加快了城市的经济建设，带动了城市活力聚集，另一方面也需要大力发展城市经济，才能进一步提升城市对于经济的蓄水池作用，承载起便民与富民的重任。

祝愿更多的中国城市早日成 为中国品牌的来源高地，成为中国品牌升级勃兴的集聚之地。