经济观察网 继星巴克之后，又一外资餐饮品牌出售中国股权。11月10日，CPE源峰与餐饮品牌国际集团（Restaurant Brands International，下称RBI）宣布成立合资企业即汉堡王中国，后者是汉堡王的品牌持有者。交易完成后，CPE源峰将收购汉堡王中国约83%的股权，RBI将保留约17%的股权。

今年2月，RBI以1.58亿美元从土耳其大型餐饮巨头TFI（TAB Food Investments）、笛卡尔资本手中收购全部汉堡王中国股权，此前中国特许权和开发权属于TFI 。RBI当时曾明确表示，正在物色新的本地合作伙伴来投资和运营该业务，以期加速汉堡王在华增长。

据一位汉堡王离职人士介绍，RBI收回汉堡王中国股权之后，进行了高层大换血，关掉了效益不好的店，汉堡王的数据也得以变得“好看”。根据财报，过去半年时间里，汉堡王中国的餐厅减少了196家。截至9月30日的第三季度，汉堡王中国的同店销售额增长10.5%。

根据新闻通稿，CPE源峰将向汉堡王中国注入3.5亿美元（折合人民币约25亿元）的初始资金，用于支持其餐厅门店扩张、市场营销、菜单创新以及运营能力提升。

与收购后的星巴克中国相同，汉堡王中国也计划快速扩店。根据整体规划，双方计划将汉堡王在中国市场的门店规模从目前的约1250家，拓展至2035年的4000家以上，并实现可持续的同店增长。

该笔交易预计将于2026年第一季度完成，具体时间依监管审批程序进展而定。

（作者 经观智讯）