张裕:坚守创变130年
面对着这一桶桶陈酿,周洪江说道,这130年来,张裕从未改变的是,对葡萄酒主业的坚守,对葡萄酒品质的追求。张裕用130年的时间坚守着企业愿景与信念,精酿着这瓶“中国红”。
从种类繁多的蔬菜到各式各色的瓜果,从鲜活不菲的鱼虾参蟹到日常必备的鸡鸭肉蛋,从作为主粮的米面油再到充当辅料的葱姜蒜……山东无所不在。它们飘洋过海,从日本、韩国到欧洲、北美……将打着“中国”“山东”标签的食材输送到世界各地。
作为中国经济前四省份中唯一一个农业大省,山东的探索和实践对于中国农业的发展意味着什么?
当我们带着这样的问题走进山东,一幅画卷缓缓展开,答案似乎就在眼前。【全文】
面对着这一桶桶陈酿,周洪江说道,这130年来,张裕从未改变的是,对葡萄酒主业的坚守,对葡萄酒品质的追求。张裕用130年的时间坚守着企业愿景与信念,精酿着这瓶“中国红”。
正是山东得天独厚的地理位置、自然气候,造就了物产丰富、品质精良的食材,加之与儒家思想长期相互影响,最终推动了鲁菜形成、崛起,在历史上奠定了八大菜系之首的江湖地位。
在鲁花,高油酸花生油产业的布局被看作是这家国内食用油头部企业的又一次跨越。
好当家的传统海参加工工艺从明代中期已就开始,现任公司董事长唐传勤已是第四代传承人。在现代科技的作用下,好当家生产出了国内第一枚即食海参,并开发出了海参口服液、保健胶囊、饮料等多类型深加工品,把海参作为八大海珍之首的价值发挥到了最大化。
作为一种农产品,大蒜不仅是老百姓日常餐桌上的调味品,随着技术的进步,大蒜更多的营养价值正在不断被发掘。除了被加工成黑蒜、蒜片、蒜粉、蒜油等产品外,部分企业的研发方向开始转向大蒜保健品、大蒜素等附加值更高的产品。
在质量标准领域,寿光打造了农业智慧监管平台,利用该平台的“食用农产品达标合格证”数据管理系统,形成电子二维码,通过二维码扫描,可全程追溯产品生长环境、土壤、用肥、用药情况,实现蔬菜生产环节全链条追溯、全流程监控。
这个风靡世界的超级水果,1999年首次被引入宝山镇,用它超高的种植性价比稳稳扎根山东西海岸新区20多年,成为农业农村部评选的“地理标志农产品”,行销全国。不仅改写着西海岸新区农村的风貌和农民的生计,也在逐步改写着靠天吃饭的农业传统。
分割后的部分腿肉、胸肉用于出口,日本消费者最爱的是唐扬、鸡排,鲜嫩的鸡肉被九联研发部门调配调料腌制入味,裹粉之后炸制成品,受到日本便利店、连锁快餐店的欢迎,从2008年开始,在对日出口的中国鸡肉企业中,九联的出口量一直处于领先。
在推动预制菜生产企业品牌建设中,得利斯正在打造一批质量过硬、社会认可度高的预制菜特色品牌,提升附加值和软实力。
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