9月10日，通州区最大的海参主题餐厅——名流之星迎来了第一批顾客。

据了解，海参是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。

其营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、维生素B2等。

海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

据了解，名流之星海参主题餐厅隶属于北京名流之星餐饮娱乐有限公司，为北京市通州区最具规模的集食尚餐厅、海参主题餐厅与量贩式KTV为一体的高档会所。