即将举行的福建名优特商品（北京）展销会作为今年“闽货出省”系列活动之一，以2014第五届中国（北京）国际食品和饮料博览会（简称“中食饮展”）为依托，以“展中展”形式设立福建展区，以“福建美味、健康实惠”为主题，集中展示水产、畜禽、茶、食用菌等具有“福建味”的特色和优势产品。采购商对接会作为展销会的配套活动，旨在为福建名优特商品生产企业、供货商与来自全国各地的采购商，搭建一个零距离、面对面的商务交流、业务洽淡的平台。

福建地处亚热带，气候宜人，四季长青，适宜种植林、果、竹、茶和食用菌的栽培。山多海阔，全省森林覆盖率达60.5%，居全国首位，素有“南方绿色宝库”之称。海岸线长3324公里，居全国第二位。多年来，福建食品工业充分发挥这得天独厚的山海资源优势，围绕果、蔬、笋、水产、畜禽、茶、食用菌七大特色和优势产业深耕细作，取得了骄人的业绩。“十二五”以来，福建食品工业产值年均增速保持在20%以上,2013年，全省“规模以上”食品工业企业1942家，实现工业总产值3755亿元，居全国第9位。

食品产业集群效应突出，形成了闽东南果蔬加工产业集群，闽西北笋竹加工产业集群，泉州休闲食品产业集群，闽东和闽中水产品加工产业集群，闽北闽西畜禽产品加工集群，闽南、闽北、闽东茶业加工等六大具有福建区域特色的食品产业集聚区。

部分行业优势明显，规模位居全国前列，2013年，全省

——罐头产量243万吨、糖果产量59万吨，均为全国之最,其中，罐头出口交货值也居全国首位；

——烤鳗、甲壳类速冻水产品产量97万吨，居全国第4位，其中出口交货值居全国第3位；

——精制茶产量18万吨，居全国第5位；

——果汁和蔬菜汁饮料106万吨、啤酒产量200万千升，均居全国第10位；

——蔬菜水果及坚果加工制品出口交货值位居全国第2位。

一批行业龙头企业在全国脱颖而出：厦门银鹭食品、厦门古龙罐头、福建紫山集团和福建同发食品被我国罐头工业协会授予“全国罐头十强企业”；达利集团被国家统计局授予“我国食品行业饼干行业十强企业”；英博雪津啤酒进入啤酒行业前十位；福建惠康食品、福建雅客食品进入全国糖果5强；蜡笔小新、福源集团、亲亲集团休闲小食品进入全国10强。

为了确保本次展销会和采购商对接会取得实绩，组委会一方面精心组织和挑选150多家福建食品生产企业、经销商携带茶叶、农产品、水产品、休闲食品、酒及饮料、肉制品、调味品等七大类近千种特色食品进京展示展销。其中，“盼盼”膨化食品、“翁财记”炒货、“大世界”橄榄、“老知青”山茶油、“古龙”罐头、永春老醋、信华面食、漳州片仔癀、福州鱼丸、安溪铁观音、武夷岩茶、福鼎白茶等等一大批具有浓厚福建味的产品将精彩呈现。另一方面，组委会多方邀请专业采购商莅会，通过“中食饮”展组委会、福建省各设区市商务部门、北京福建企业总商会、福建省食品工业协会、福建省烹饪协会、福建商业集团闽货推广办公室等，邀请超过250位的国内知名经销商、代理商、分销商、配送公司和食品专供中心等专业客商到会，为参展商与采购商搭建起一个良好的商洽平台和沟通桥梁，助力福建省天然健康、美味实惠的名优特食品依托展销会、采购商对接会及中食饮展这三大优良的对接、展销平台，走向全国、进入千家万户寻常百姓家。