经济观察网 记者 彭友  11月29日，上海糖酒集团与法国CAFA侍酒师学院合作开办葡萄酒培训中心的签约仪式在沪举行。此次活动吸引了法国数十家知名酒庄、上海知名葡萄酒经销商、及著名酒店共同参加。据悉，这是上海葡萄酒业内，首个由中国企业集团与法国培训学院联合开办的高端葡萄酒人才培训机构。

本网记者获悉，此次与上海糖酒集团携手合作的法国CAFA，成立于1986年，是一所研究葡萄酒及酒精饮料专业品鉴的国际学校，从事专业侍酒师教育几十余年，在日韩欧美等地设有学校和合作机构，深受法国顶尖权威的葡萄酒协会认可与支持。

上海糖酒集团位居中国企业500强之列。近年来糖酒集团围绕核心主业推进产业布局。今年上半年，集团成功收购法国著名葡萄酒经销商DIVA波尔多公司，此举开创了中国食品企业海外并购葡萄酒资源的新模式。

据相关机构统计，从2011年11月至今，中国对波尔多葡萄酒的进口量高达6,300万升；交易总额达6.49亿欧元。预计中国葡萄酒市场未来几年将继续保持两位数的增长，到2015年中国葡萄酒年消费量将再增54%，将成为全球的第二大葡萄酒消费国。业内人士认为，通过DIVA，上海糖酒集团以较高的切入点进军葡萄酒市场。在葡萄酒市场不断发展的前景下，集团未来在葡萄酒领域的表现值得期待。

在布局法国葡萄酒资源的基础上，糖酒集团此次联合法国CAFA侍酒师学院，共同培育葡萄酒专业人才，可认为是企业在推进中法葡萄酒产业协同、业务联动的同时，搭建葡萄酒专业人才孵化基地，谋求实现中法葡萄酒人才协同。

与会法国酒庄代表向记者表示，法国葡萄酒深受中国消费者的热爱与欣赏，相信此次中法联合培养的葡萄酒人才将成为推进中法葡萄酒产业交流、合作的纽带，在未来中法合作中发挥重要的桥梁作用。

据介绍，上海糖酒集团近年来致力于推进黄酒、白酒、葡萄酒等多酒种协同发展，已经成为中国最大的酒类品牌代理服务商之一。糖酒集团相关负责人表示，糖酒集团在进军葡萄酒业务后，在集成品牌、建设网络、拓展渠道、开展经营的同时，十分注重团队建设、人才培养，努力建设与葡萄酒产业发展相匹配的人才队伍。

从企业经营角度来看，此次合作将打造一支既深刻理解法兰西葡萄酒文化，又懂得国内市场经营，具备较高专业水平和能力的葡萄酒人才队伍，这将有力提升企业葡萄酒经营的软实力，对企业推进实施葡萄酒产业战略具有重要意义。

此次合作，糖酒集团相关负责人表示，双方合作组建葡萄酒培训中心，将引入法国葡萄酒培训资源，根据中国葡萄酒市场发展特点，精心编排符合中国学员的教育模式，让中国学员真正体会到原汁原味、正宗地道的法国葡萄酒文化精髓，帮助企业建立完善有效的葡萄酒培训体系，培养出一批优秀侍酒师人才。

糖酒集团还表示，在未来葡萄酒培训中心将逐步面向社会，开展葡萄酒经销企业的员工培训，并开展葡萄酒消费者、爱好者培训，向广大葡萄酒消费者传播葡萄酒知识，推广葡萄酒文化，繁荣葡萄酒市场，让更多的社会大众领略法兰西葡萄酒文化的精彩。